Filtrer
Rayons
Support
Éditeurs
- Afnor (11)
- Dunod (10)
- Economica (3)
- Hermes Science Publications (3)
- Eyrolles (2)
- Vuibert (2)
- De Boeck Supérieur (1)
- Ellipses (1)
- Ems (1)
- Francis Lefebvre (1)
- Genie Des Glaciers (1)
- Gualino (1)
- IRMA (1)
- L'Argus De L'Assurance (1)
- L'HARMATTAN (1)
- Presses Polytechniques Et Universitaires Romandes (1)
- Puits Fleuri (1)
Langues
Prix
Production / Qualité / Logistique
-
La boîte à outils : Santé-Sécurité-Environnement
Florence Gillet-Goinard, Christel Monar
- Dunod
- La Boîte À Outils
- 19 Juin 2024
- 9782100865864
Quelles sont les obligations de l'entreprise en matière de santé, sécurité et environnement ? Comment analyser les risques encourus par une entreprise et ses salariés puis organiser la prévention ? Comment gérer les situations d'urgence ? Comment mettre en place un système de management SSE conforme aux exigences de l'ISO 14001 V2015 et de l'ISO 45001 ? Quels outils utiliser pour animer la démarche au quotidien ?
Cette Boîte à outils contient 64 outils indispensables pour réussir votre démarche Santé-Sécurité-Environnement.
Entièrement mise à jour, cette 5e édition tient compte des dernières évolutions réglementaires et de l'impact de la crise sanitaire. -
La boîte à outils : de la qualité
Florence Gillet-Goinard, Bernard Seno
- Dunod
- La Boîte À Outils
- 5 Avril 2023
- 9782100852390
La Boîte à outils de la qualité propose 68 outils essentiels et immédiatement opérationnels pour toutes les étapes d'une démarche qualité :pour engager un processus de certification ISO 9001 ou une démarche centrée client ;pour déployer un management par les processus ;pour dynamiser un système qualité déjà en place ;pour assurer la conformité des produits et prestations.Les outils sont regroupés par thématiques et présentés de manière visuelle : une représentation graphique, l'essentiel, pourquoi et comment utiliser l'outil, ses avantages et les précautions à prendre, ainsi que des approfondissements et des cas pratiques.
Cette 5e édition est entièrement mise à jour et présente plusieurs nouveaux outils récemment apparus (check-lists, poka yoke, logique ECD...). -
La boîte à outils : de la supply chain
Alain Perrot, Philippe Villemus
- Dunod
- La Boîte À Outils
- 13 Avril 2022
- 9782100834051
Comment élaborer et exécuter une stratégie Supply Chain ? Comment mieux servir les clients tout en réduisant les coûts ? Comment bien choisir ses partenaires ?
Découvrez les 63 outils et méthodes indispensables pour aborder toutes les dimensions de la Supply Chain.
Cette 2e édition intègre les enjeux les plus actuels de la Supply Chain : économie circulaire, RSE, digitalisation (intelligence artificielle, robotisation, gestion en ligne...), gouvernance.
-
Le contrôle de la qualité : Mise en application des outils statistiques
Mansour Sahbani
- Afnor
- 27 Février 2025
- 9782124659067
Maîtriser le management de la Qualité : un guide essentiel pour ingénieurs et étudiants !
Cet ouvrage pratique permet de découvrir les outils indispensables pour instaurer une amélioration continue de la qualité au sein de votre entreprise. Grâce à des techniques statistiques avancées, maîtrisez la variabilité des caractéristiques des produits et services, et ainsi optimisez les performances des processus.
Ce livre propose :
- Une approche pédagogique : chaque chapitre débute par des objectifs précis, suivis d'exemples concrets et d'exercices corrigés.
- Des applications pratiques : les méthodes statistiques abordées sont illustrées par des applications pratiques, souvent résolues avec le logiciel MINITAB, outil incontournable pour les professionnels et les étudiants du domaine de la qualité.
- Une formation complète : l'ouvrage permet de progresser à son rythme et d'acquérir des compétences solides en management de la qualité.
En simplifiant des concepts complexes grâce à une explication claire et pratique, l'ouvrage permet au lecteur-ingénieur de transformer la gestion de la qualité au sein de son organisation. -
Dans un contexte de mondialisation et de concurrence croissante, la compétitivité des entreprises repose sur leur capacité à maîtriser leurs coûts, à offrir le niveau de service attendu et à accroître leur réactivité.
La logistique concilie ces objectifs par la gestion et la coordination des flux physiques (en approvisionnement, production et distribution) et des flux d'information entre tous les acteurs. Mettre en oeuvre cette démarche globale demande à considérer l'ensemble des activités de la chaîne logistique et à maîtriser les concepts les plus récents (logistique sur mesure, développement durable, agilité...).
Cet ouvrage présente de façon claire et détaillée les principes fondamentaux, les méthodes et les outils de la supply chain. -
Supply chain management : Achat, production, logistique, transport, vente
Rémy Le Moigne
- Dunod
- 15 Janvier 2025
- 9782100869787
Le supply chain management est un enjeu clé pour l'entreprise. Il représente jusqu'à 90% de ses coûts et a permis à de nombreux groupes, comme Apple ou Amazon, d'acquérir un avantage concurrentiel déterminant. Pourtant, il est souvent difficile pour les dirigeants et les responsables opérationnels de comprendre le supply chain management et d'en avoir une vision globale.
C'est cette lacune que cet ouvrage vise à combler, en présentant :
toutes les fonctions du supply chain management : achat, approvisionnement, production, maintenance, vente, pilotage des stocks et des flux de produits, gestion des entrepôts, transport ;
pour chaque fonction, les méthodes et outils qu'elle utilise ;
des exemples et témoignages d'experts.
Ce tout-en-un opérationnel donne les solutions pour réduire les coûts et l'impact sur l'environnement. Dans cette 2e édition, entièrement revue et actualisée, un chapitre sur la logistique inverse et un glossaire sont ajoutés.
La première édition de l'ouvrage a reçu le Prix du livre Qualité et Performance.
LES +
Le seul ouvrage qui décrit le supply chain management dans son ensemble
De nombreuses fiches pratiques -
Établir mes documents ISO 9001 : Le couteau suisse de la qualité
Jean-Marc Gandy, Frédéric Paris
- Afnor
- 19 Septembre 2024
- 9782124658848
Ce guide pratique, destiné à tout professionnel concerné par la qualité et les systèmes de management, a pour but de répondre de façon claire et précise aux questions suivantes :
- Quels avantages tirer d'une démarche de certification ISO9001:2015 ?
- Comment mettre en place, de manière simple et efficace, un système de management de la qualité selon l'ISO9001:2015 ?
- Quels documents faut-il utiliser pour accompagner la démarche qualité ?
- Sous quelle forme les présenter ?
- Comment alléger au maximum la documentation nécessaire ?
- Quoi de neuf avec la version2015 de la norme ISO9001 ?
L'originalité de ce livre est double : il allie méthodologie et pédagogie !
Il propose au lecteur de nombreux modèles, supports, exemples de documents et méthodes tirés de l'expérience des auteurs, dont l'entreprise pourra directement s'inspirer.
Il développe une approche pédagogique originale en partant de la documentation qualité, pour rendre accessible à tous, la logique des systèmes de management de la qualité.
Avec cet ouvrage, la mise en place de l'ISO 9001 n'aura plus aucun secret pour vous ! -
Logistique
Elodie Kacioui-maurin, Aurélien Rouquet, Christine Rousset, Sophie Claye-puaux
- Vuibert
- Les Spécialités Du Sup
- 30 Juillet 2020
- 9782311406566
Un manuel complet et pédagogique avec des dizaines d'exemples, 50 tableaux, 61 illustrations et des applications à la fin de chaque chapitre.
Qu'est-ce que la logistique ? Quels sont les acteurs d'une supply chain ? Comment concilier logistique et développement durable ?
Clair, pédagogique et accessible, ce manuel :
- expose les grands concepts de la logistique - en transmet les connaissances essentielles.
Il aborde la logistique comme une discipline, une fonction cruciale pour les entreprises, et une activité économique clé à l'échelle de la planète.
À la fois complet et modulaire, le livre est composé de 18 chapitres, qui peuvent être lus séparément. Chaque chapitre :
- poursuit des objectifs d'apprentissage précis - contient des exemples d'entreprises - se termine par des exercices.
L'ouvrage est largement illustré et comprend 55 focus, 50 tableaux et 61 schémas réalisés par un infographiste.
L'intégralité des schémas est accessible en ligne sur https://www.vuibert.fr/site/406566 Public :
- Étudiants des universités (IUT, IAE, facultés d'économie et de gestion...) et élèves des écoles de management et d'ingénieurs - Enseignants en sciences de gestion - Professionnels de la logistique et de la supply chain « Une vision panoramique de la logistique. » Jean-Christophe Machet, CEO de FM Logistic -
La gestion des stocks participe de manière significative à la performance d'une entreprise. Mais une bonne gestion n'est pas forcément synonyme de stocks minimums : il s'agit au contraire d'optimiser leur dimensionnement et leur utilisation au gré de la stratégie de l'entreprise et de ses contraintes opérationnelles.
Les entreprises d'aujourd'hui sont confrontées à une volatilité croissante de la demande et une diversification indispensable de leurs produits. La gestion des stocks doit désormais prendre en compte un grand nombre de données et de paramètres, et nécessite donc des modélisations mathématiques et des outils analytiques de plus en plus sophistiqués.
S'appuyant sur des problématiques réelles, cet ouvrage détaille les nouvelles méthodologies qualitatives et quantitatives permettant d'optimiser la gestion des stocks. Des données nécessaires aux spécificités de ces méthodologies, en passant par les outils analytiques appropriés, leur utilisation pour créer de la valeur et des études de cas concrets, il permettra aux entreprises d'adapter efficacement leur gestion des stocks aux nécessités d'aujourd'hui. -
Dictionnaire de la gestion des risques et de la sécurité
Jacques Charbonnier
- Afnor
- 20 Septembre 2018
- 9782124656486
Le management des risques a besoin d'un cadre formel pour que les informations traitées soient les mêmes pour tous (aussi bien pour les professionnels de la gestion des risques que leurs partenaires).
Une terminologie unique est donc nécessaire à l'ensemble des intervenants dans la grande chaîne de la gestion des risques.
Ce dictionnaire, unique en son genre, contient environ 6 500 entrées qui traitent des risques, de leur identification et de leur chiffrage, ainsi que de leur gestion par les outils du risk management : prévention, évitement, division, protection, mitigation, secours, sauvetage et survie.
Il est destiné à tous les professionnels impliqués dans la gestion des risques tels que les spécialistes de la prévention, les experts, les risk managers, les consultants en risk management, les auditeurs de risques, etc. Il concerne aussi fortement les professionnels de l'assurance tels que les souscripteurs et les intermédiaires des entreprises d'assurance, les assureurs et réassureurs, et enfin les étudiants des cycles licence, master ou doctorat ainsi que toute personne intéressée par la gestion des risques.
-
La qualité a maintenant une longue histoire dans les entreprises. La série des normes ISO 9000 remporte un succès grandissant au niveau mondial. Ce livre s'adresse à tous ceux pour lesquels la qualité reste un territoire inexploré, qui souhaitent tirer profit de tout ce qu'elle peut leur apporter en matière de structure, d'organisation et de performance, et surtout partir sur de bonnes bases.
-La partie 1 répond aux questions sur ce qui constitue le fondement de l'ISO 9001 et s'applique accessoirement aux autres référentiels de qualité (NF services, EFQM, etc.). On peut parler de fondamentaux de la qualité.
-La partie 2 met en lumière les spécificités de la version 2015 de la norme ISO 9001 et ce qu'elle apporte de plus sur le fond et sur la forme.
-La partie 3 aborde les questions liées à la structuration d'un système de management de la qualité et à sa mise à jour.
-La partie 4 aborde les questions relatives aux aspects managériaux de la norme ISO 9001.
-La partie 5 aborde les questions de la réalisation, de la production, et de la prestation.
-La partie 6 aborde les questions relatives à l'évaluation à la mesure et à l'amélioration continue.
Pour faciliter la lecture de l'ouvrage et établir des liens rapides entre les questions de l'ouvrage et les exigences de la norme ISO 9001 version 2015, des tableaux de correspondance sont placés en fin d'ouvrage.
-
Comprendre et mettre en oeuvre le contrôle interne
Jacques Renard
- Eyrolles
- References
- 5 Juillet 2012
- 9782212554366
L'essentiel du contrôle interneCet ouvrage fait le point sur le concept de contrôle interne, souvent difficile à appréhender, et donne les clés pour bâtir un dispositif efficace aidant à la gestion des risques et à la réalisation des objectifs. Il évite les confusions avec l'audit interne, chargé de l'amélioration du contrôle interne.Etayé de nombreux exemples, il constitue: une synthèse des différents référentiels, des réglementations et législations;une présentation des dispositifs et outils de contrôle interne;un mode d'emploi pour mettre en oeuvre et piloter le contrôle interne dans une entreprise.Comprendre et mettre en oeuvre le contrôle interne s'adresse aux membres des conseils d'administration et des comités d'audit, aux managers de tous niveaux, aux auditeurs internes et aux contrôleurs internes, aux contrôleurs de gestion, aux fonctionnaires des administrations centrales et régionales, ainsi qu'aux responsables des cabinets d'audit, aux commissaires aux comptes et experts-comptables, et aux étudiants en gestion.On trouvera dans cet ouvrage l'essentiel des pistes dégagées au fil des années pour une bonne approche du concept et sa mise en oeuvre rationnelle.
Louis Vaurs, ancien président et délégué général de l'IFACIUne méthodologie de déploiement et de pilotage d'un système de contrôle interne efficace en entreprise.
Patrick Kron, président directeur général d'Alstom -
Cet ouvrage propose une approche pratique des techniques quantitatives de gestion sous Excel et avec le langage de programmation Visual Basic pour Applications (ou VBA), qui permet de créer des macros dans Excel. Il met à la disposition du lecteur : des outils pour gérer l'entreprise: facturation, amortissements, impôts sur les sociétés, affectation du résultat, valorisation des stocks, gestion des coûts, bilan, rentabilité des investissements, etc.
; de nombreux exemples et exercices d'application ; un CD-rom d'accompagnement : feuilles de calculs prêtes à l'emploi, corrigés des exercices, codes en VBA. Le CD-rom joint à l'ouvrage permet une double approche : le lecteur peut s'initier aux fonctions avancées d'Excel et au codage VBA, ou utiliser directement les feuilles de calcul prêtes à l'emploi proposées. La gestion sous Excel et VBA s'adresse aux étudiants en gestion (bac STG, BTS, DUT, DCG et licence économie et gestion etc.) et aux professionnels de la gestion (TPE et PME en particulier).
-
Tarif des douanes : comment déterminer le bon classement tarifaire, les droits et taxes
Jean Sliwa
- Puits Fleuri
- 28 Octobre 2021
- 9782867396946
Calculer les droits de douane, identifier les nombreuses mesures applicables, établir la faisabilité d'un projet à l'import-export, mesurer les coûts et charges, dédouaner, comportent la nécessité d'en passer par la première et la plus importante des formalités : le classement des marchandises dans la nomenclature du tarif des douanes. Un classement relativement simple dans de nombreux cas mais aussi parfois compliqué, à risques, dans d'autres, étant donné l'existence des difficultés et subtilités qui sont énoncées, expliquées et commentées dans cet ouvrage. Des difficultés et subtilités auxquelles il est possible de faire face comme le montre et démontre, méthodologiquement, l'auteur, extraits et exemples à l'appui. Les différentes configurations de classement dans le tarif - Les modalités d'application des Règles générales - Les principes et modalités de recherche du classement dans le tarif - Les applications et bases de données : Intérêts et limites - Le caractère essentiel des produits ; les modalités de détermination - Les marchandises non nommément reprises dans la nomenclature - Les marchandises reprises sous des désignations in usuel les, méconnues... - Les marchandises complexes et techniques - Les marchandises mélangées, composites et associées - Les marchan-dises multifonctions, d'emploi et d'usages pluriels, distincts - Le classement des marchandises selon leur emploi, usage, destination...
-
Fonction achats et management des ressources externes : développez votre capital humain pour transformer avec succès
Brice Malm
- Ems
- Pratiques D'entreprises
- 23 Mars 2023
- 9782376877158
Vous devez engager et mener à bien le développement d'une fonction Achats performante.Vous avez une première expérience du terrain. Comment vous engager dans la bonne voie pour réussir une transformation profonde et durable ? Quels sont les talents dont vous aurez besoin ?Dans cet ouvrage, fruit de l'expérience des meilleurs professionnels, Brice MALM vous présente la méthode A.L.I.E. pour conduire votre transformation en vous inspirant des pratiques à succès.Mise au point pour développer le potentiel des dirigeants et leurs équipes, la méthode A.L.I.E. vous offre une perspective nouvelle pour vous préparer aux défis de demain et réussir durablement.Orienté vers l'action, le livre Fonction Achats et management des ressources externes :porte sur le développement du capital humain des Achats, en phase avec les problématiques actuelles ;propose un autodiagnostic, une feuille de route personnalisable individuelle et collective pour grandir et s'épanouir dans votre quotidien ;offre de nombreux outils pratiques, d'exercices d'application, de cas concrets, et de témoignages d'experts inspirants.Un véritable mode d'emploi, non seulement pour les dirigeants et responsables Achats, mais aussi pour tout décideur souhaitant passer d'une stratégie Achats traditionnelle vers une stratégie Achats de développement, en intégrant les nouvelles demandes des clients et parties prenantes.
-
Management de la qualité ; vers un management durable (2e édition)
Frédéric Canard
- Gualino
- Guide Pro
- 18 Septembre 2012
- 9782297024747
La qualité est un thème transversal qui concerne toutes les organisations, les entreprises, les administrations, les associations... La qualité évoque la norme internationale ISO 9001 et plus encore des démarches visant à maintenir, sur le long terme, une logique de progression dans différents domaines comme le management et les relations avec les clients et les employés. L'objet des démarches qualité est d'interroger en profondeur le fonctionnement des organisations, d'identifier des sources d'amélioration afin de mettre en oeuvre des plans d'action. Or, qu'est-ce que la qualité d'un produit, la qualité d'un service, la qualité dans une organisation ? Comment offrir régulièrement des produits et services de qualité ? Quelles sont les pratiques de management les plus orientées vers la recherche d'améliorations et d'un développement durable des organisations ?
Illustré par des exemples concrets et fondé sur de nombreuses réflexions, ce livre vise une compréhension claire des pratiques et fondements d'un management de la qualité.
-
Dans un contexte d'incertitude, il est essentiel de détecter les vraies opportunités, les vraies menaces et de garder la maîtrise de l'action.
Le présent ouvrage se propose de recenser et d'analyser les différents instruments qui permettent d'atteindre cet objectif. Il invite les dirigeants à réfléchir sur leur système de contrôle de gestion et à se demander s'il est bien adapté à leur environnement, à la nature de leur activité et à la culture du personnel. Il étudie notamment : - les divers outils comptables à la base du système, - les nouvelles approches de la comptabilité de gestion (méthode UVA, méthode MBM, Time-Driven ABC, Feature Costing, comptabilité environnementale, Target Costing), - le traitement des coûts joints et des coûts communs, - la modélisation des coûts, - les différentes conceptions de la valeur, - la gestion du couple : valeur-coût, - les techniques de construction des budgets et leur évolution, - les prix de cessions internes, - les aspects psychosociologiques du contrôle, - le Balanced Scorecard et le tableau de bord, - les procédures à appliquer aux activités à l'étranger, - le contrôle des activités de service et d'un réseau d'entreprises.
D'une portée très large, ce livre s'adresse en premier lieu aux chefs d'entreprise, aux contrôleurs de gestion, aux responsables de service ou de département, et à toute personne qui, au sein d'une firme, est chargée de promouvoir l'efficience et l'efficacité. Mais il constitue également une référence de base pour les étudiants en sciences de gestion (Masters, Écoles supérieures de commerce, etc.).
La première édition de cet ouvrage a reçu le prix " Harvard-L'Expansion ".
-
Le transport international de marchandises ; air, mer, terre
Pierre Bauchet
- Economica
- Economie
- 5 Janvier 2011
- 9782717859348
La grande rupture du XXIe siècle tient à l'accélération des changements technologiques. Dans le transport international de marchandises, les véhicules, leur motorisation, leur taille, leur capacité, leur rayon d'action, leur chargement et déchargement, conditionnent l'échange international. C'est ce qui avait déjà conduit Colbert à mener une politique maritime. Or, les progrès technologiques du transport international se sont accélérés dans les dernières décennies. Si l'extension du rayon d'action des moyens de transport, de leur rapidité et de leurs potentialités a certes permis une multiplication de l'échange international, elle a aussi conduit à une mutation des entreprises nationales en transnationales. Nul ne pouvait imaginer au début du XXe siècle que le transport de fret aérien, par exemple, créerait des marchés monopolistiques qui requierraient un contrôle interétatique sinon mondialisé et des réglementations que les Etats transposeraient dans leur droit. Les progrès techniques expliquent, in fine, le développement au XXIe siècle d'une régulation mondialisée des transports.
-
Management de la production - 4ème édition
Pierre Médan, Anne Gratacap
- Dunod
- Management Sup
- 6 Février 2013
- 9782100587445
Privilégiant la clarté d'exposition et la réflexion, cet ouvrage présente les leviers sur lesquels le management de la production doit agir pour atteindre ses objectifs : planification de la production, gestion des stocks, organisation en juste-à-temps, stratégies logistiques et politique de la qualité. Poursuivant la démarche engagée dans la précédente édition, cette 4e édition se veut encore plus pragmatique : elle propose de nouveaux cas d'entreprise pour illustrer le cours, et de nouveaux exercices, permettant aux étudiants d'appréhender le caractère opérationnel des techniques étudiées. Pour continuer à renforcer la partie exercices, cette édition s'enrichit également d'un QCM global de 50 questions corrigées (QCM d'un niveau de difficulté élevé, testé par l'auteur sur ses étudiants).
-
Le Big Data dans l'assurance
Marc Dupuis
- L'Argus De L'Assurance
- Les Essentiels
- 10 Décembre 2014
- 9782354741860
Le Big Data n'est pas une éventualité, une simple option ou un concept pour le futur ! La lecture de cet ouvrage permet de prendre conscience du caractère particulièrement immédiat et révolutionnaire qu'il représente aujourd'hui pour l'industrie assurantielle.Au-delà des chocs technologiques et culturels que nous observons dans tous les secteurs d'activité, les assureurs sont encore plus concernés par ces évolutions. Outre le fait que la matière première de l'assureur est la donnée, les produits qu'il propose sont également totalement dématérialisés. Qui, plus que lui, peut aujourd'hui, à ce point, tirer profit de l'utilisation des données massives non structurées ?Cet ouvrage apporte un éclairage inédit sur les enjeux liés au Big Data. De la compréhension des phénomènes sous-jacents aux réflexions déontologiques, le lecteur pourra aisément se forger une opinion sur les opportunités et les risques associés à cet outil de transformation massive qu'est le Big Data, et ainsi comprendre qu'il n'est pas une fin en soi mais bien un nouveau vecteur de création de valeur. Identifiez les opportunités et les risques associés du Big Data dans le secteur de l'assuranceAppréhendez les implications réglementaires, techniques, financières et déontologiquesBénéficiez d'un ouvrage pédagogique et opérationnel illustré d'exemples
-
la compétitivité des entreprises passe par la réduction de leurs coûts tout en recherchant l'amélioration du service à apporter au client.
la gestion des flux d'information d'une part, de matières d'autre part sont une réponse efficace à ce problème, permettant en outre l'accélération des flux financiers tant recherchés. si, dans les années 1990, on considérait qu'il fallait gérer ces flux uniquement à l'intérieur de l'entreprise, du client au fournisseur, aujourd'hui on les gère du client du client jusqu'au fournisseur du fournisseur.
les flux d'information sont traités par les technologies d'information et de communication mais également par les méthodes de prévision des ventes et l'organisation des approvisionnements telle la gestion partagée des approvisionnements. les flux matières qui en découlent se doivent d'être réguliers et coordonnés pour éviter les stocks et les ruptures d'approvisionnement ou encore la logistique globale.
offrant un panorama complet des activités de l'entreprise vues sous l'angle de la logistique globale, cet ouvrage s'adresse aux étudiants de gestion et des écoles de commerce, ainsi qu'aux professionnels du secteur.
-
Microéconomie de la production ; la mesure de l'efficacité et productivité
Walter Briec, Nicolas Peypoch
- De Boeck Supérieur
- Ouvertures Économiques
- 23 Novembre 2010
- 9782804161835
Pour la première fois en langue française, les auteurs présentent les différents concepts et outils nécessaires à l'analyse de la performance des entreprises ainsi qu'à la mesure de leur efficacité et de leur productivité.
L'entreprise est-elle efficace ? Le producteur alloue-t-il systématiquement les ressources qui sont à sa disposition de manière efficiente ? Les coûts sont ils toujours réellement minimisés ? Quid de la maximisation du profit ? Observons-nous des gains de productivité ? Ces questions essentielles s'adressant à tous types d'industries et de secteurs trouveront dans cet ouvrage le contenu théorique nécessaire pour y répondre.
L'ensemble des méthodes existantes est présentée de manière détaillée et rigoureuse. De plus, tout le matériel nécessaire au lecteur pour appliquer ces approches est fourni !
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants, doctorants et enseignants/chercheurs en économie et sciences du management.
-
La maîtrise des risques en entreprise
Marc Paley, Olivier Gauthey, Xavier Bernard
- Afnor
- 7 Juin 2018
- 9782124656578
Les enjeux de maîtrise des risques sont immenses dans les entreprises, car le coût humain, social et économique des accidents du travail, maladies professionnelles et autres dommages matériels ou environnementaux, est particulièrement élevé, y compris en matière d'image de marque.
Ce livre pédagogique vous accompagne pas à pas pour mettre en place une démarche (sous forme d'amélioration continue) de maîtrise des risques.
Nos trois auteurs, experts du domaine, s'appuient sur des retours d'expérience, des outils et avancent leur méthodologie: construire-renforcer-pérenniser. Elle permet de positionner la maîtrise des risques au sein de l'entreprise dans le contexte actuel.
Conseils pratiques, préconisations et mises en garde ponctuent ce livre recette qui facilitera la mise en ½uvre et le suivi de votre démarche de maîtrise des risques. À lire sans tarder donc! -
Le transport de marchandises ; économie du fret, management logistique, politique des transports
Michel Savy
- Presses Polytechniques Et Universitaires Romandes
- Management De La Technologie
- 23 Mars 2017
- 9782889151905
Le transport de fret existe depuis toujours, mais il est plus que jamais au coeur des techniques de gestion des entreprises les plus modernes et des défis de développement durable les plus ambitieux.
A partir de données internationales, cet ouvrage analyse le transport de fret comme un sous-système du dispositif global de production et de distribution. Il montre que les caractéristiques du processus de transport fixent les rôles des acteurs concernés, tant dans le choix des moyens mis en oeuvre que dans le partage de l'activité entre donneurs d'ordre et sous-traitants ou dans l'organisation des chaînes multimodales.
Avec la production flexible, la réduction des stocks, la mondialisation des échanges et la diffusion du commerce en ligne, la gestion des flux est désormais au coeur du management et des relations entre entreprises. Le transport structure donc un dispositif plus large, celui de l'organisation logistique.
L'auteur montre également que le transport de fret fait historiquement l'objet de puissantes interventions publiques, en lien avec la fourniture des principales infrastructures et l'établissement de réglementations techniques, sociales et commerciales. L'accent est mis aujourd'hui sur les effets externes du transport, notamment en matière d'environnement, qui appellent une intervention politique renouvelée.
Cet ouvrage de référence est destiné aux professionnels, enseignants et étudiants, mais également aux responsables politiques et aux citoyens intéressés par ce secteur économique capital.
