Vie pratique & Loisirs
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Délices de roses : 35 recettes faciles à cuisiner
Michèle Villemur, Brian Feinman
- Editions Campagne et compagnie
- 24 Avril 2024
- 9782487670051
La rose est fleur de l'amour et reine en son jardin.
Elle est, depuis des siècles, source infi nie d'inspiration. Peu savent néanmoins qu'elle se cuisine, aussi bien en recettes sucrées que salées.
Michèle Villemur a ainsi imaginé des recettes exquises à base de roses, complétées des conseils en nutrition-beauté-santé de Brian Feinman.
Dans cet ouvrage, les roses douces et parfumées trônent à la première place de nos assiettes. Voici l'exemple d'un délicieux Tartare Terre-Mer aux senteurs de rose, un Guacamole Star de Doué® à la rose-pamplemousse, un Cake aux éclats d'Orient...
Comment ne pas succomber à ces sublimes gourmandises ? Becs fins et amoureux déplient leur rond de serviette pour se mettre à table sans tarder !
Chaque année, depuis plus de vingt ans, le domaine de Chaalis, propriété de l'Institut de France, accueille les Journées de la Rose. Le temps d'un week-end, des milliers de passionnés se rassemblent pour célébrer la reine des fleurs et rencontrer rosiéristes et spécialistes des jardins. -
Le carnet de suivi de mon cheval de sport
Anne Thébault, Gwenaël Outters
- Editions Campagne et compagnie
- 27 Décembre 2023
- 9782487670044
Ce carnet de suivi s'adresse à tous les cavaliers (terme employé au sens large), jeunes ou moins jeunes, débutants ou expérimentés, qui souhaitent noter en un seul endroit tous les évènements de la vie de leur cheval de sport, aussi bien au niveau de sa santé, son alimentation, son équipement/matériel, que de son entraînement et de ses performances.
Il a été conçu pour servir environ un an. Il ne comporte cependant aucune indication de date et peut être commencé à n'importe quelle période.
En plus des tableaux ou cadres permettant de noter les informations (ils sont nombreux, mais il n'y a aucune obligation à remplir toutes les rubriques : le lecteur piochera en fonction de ce qui le concerne ou l'intéresse), il prodigue quelques conseils. L'ouvrage Les premiers soins aux chevaux - Que faire en cas d'urgence ? (mêmes auteures, même éditeur) est indiqué comme référence pour plus de détails.
I. Acheter un cheval de sport : Les 8 étapes de l'achat ; L'arrivée du cheval
II. Mon cheval : Son identité ; Son bien-être, mes engagements et ma responsabilité ; Son assurance
III. L'environnement de mon cheval : Son hébergement ; Son matériel et son équipement ; Son alimentation
IV. La santé de mon cheval : Mémo du cheval en bonne santé : La pharmacie idéale ; Attention au dopage ! ; Les soins d'entretien et de prévention de mon cheval ; L'entraînement aux soins (medical training) ; Ses blessures ; Ses maladies
IV. Les activités sportives de mon cheval : Le cheval de sport ; Éléments déterminant les performances sportives du cheval ; Construire un entraînement ; Engagements et résultats ; Bilan de fin de saison
VI. Mon budget « cheval »
VII. Le « départ » de mon cheval : Quelques conseils ; Mise à la retraite ; Vente ; Décès -
Jouer à pied avec son cheval, la discipline Equifeel
Laura Morieras, Natalia Chevtchenko
- Editions Campagne et compagnie
- 3 Décembre 2020
- 9782491072315
L'equifeel, discipline équestre inspirée de l'équitation dite éthologique, attire de plus en plus de cavaliers. Simple curieux ou véritable passionné, cavalier débutant ou cavalier confirmé, amateur de concours ou joueur de pré, ce livre est fait pour vous ! Vous y découvrirez des informations précieuses tel que les débuts de la discipline jusqu'à aujourd'hui, les grandes lignes du règlement général equifeel ainsi que des clés pour réussir en concours, quelques astuces pour vous aider dans la construction de votre matériel, des idées de tests élites illustrés par des dessins.
Cette 2e édition vous apportera de nouveaux éléments tout en complétant ceux déjà abordés précédemment. Vous prendrez connaissances des grandes lignes du règlement général equifeel ainsi que de 7 clés pour réussir en concours ou encore des recettes et astuces issues de nos expériences... Chaque chapitre a également été complété afin que chacun puisse se retrouver dans cet ouvrage. Ce livre, c'est avant tout des connaissances partagées par des passionnées de la discipline pour développer votre imagination, explorer vos envies et celles de votre cheval tout en s'amusant.
Attention, autant se le dire, ce livre va se balader ! De la table de chevet au transat, en passant par l'écurie, cet ouvrage sera un vrai guide pour évoluer dans la discipline et développer une relation harmonieuse avec votre compagnon. En prime, les auteures sont accessibles et la discussion peut continuer encore et toujours ! Allez chut ! On lit ! Et surtout, soyez audacieux et déployez votre talent. -
Cultiver mon jardin gourmand : les conseils de jardinage et les recettes de la France agricole
Marianne Loison
- Editions Campagne et compagnie
- 28 Mars 2022
- 9782491072759
Au fil des saisons le jardin offre une belle source d'inspiration pour cuisiner et varier les recettes. Même au coeur de l'hiver, on peut toujours débusquer quelques racines enfouies sous terre, des choux bien pommés, des plantes aromatiques à la végétation persistante. Du printemps à l'automne, le rythme s'accélère et d'autres récoltes s'enchainent de jour en jour. Il y a chaque semaine une ou deux heures à consacrer au potager afin de ne pas se laisser déborder. Pour le plaisir, quelques minutes quotidiennes au jardin permettent toujours d'y glaner un petit quelque chose.
Ce guide incite à déguster les récoltes saisonnières et indique les bons gestes pour que le jardin reste généreux. Soigner son jardin, c'est aussi un moyen de prendre soin de nous-mêmes ! -
Dictionnaire des passionnés de cheval
Pierre Miriski, Anne Thébault
- Editions Campagne et compagnie
- 13 Novembre 2019
- 9782491072094
Il y a des mots simples et d'autres beaucoup plus compliqués. Si tous les amateurs de chevaux et d'équidés connaissent des termes comme cravache, étrille, longe, galop ou chanfrein, sont-ils nombreux à savoir ce que signifient barbotage, bardot, barnum ou bosal, pour ne citer que des mots commençant par la lettre B ?
C'est pour répondre à des demandes qui leur avaient été formulées oralement et dont ils n'avaient pas trouvé la réponse immédiate (même sur Internet !) que Pierre Miriski et Anne Thébault se sont plongés dans la rédaction de cet ouvrage.
À raison d'un minimum de 3 définitions par jour, quelques années ont été nécessaires à cette rédaction. Et comme « une image vaut mieux qu'un long discours », plus de 200 photos illustrent le dictionnaire.
Cet ouvrage s'adresse à tous les passionnés d'équitation, à ceux qui passent leurs examens (les fameux Galops : il y en a plus de 7), à ceux qui suivent une école aux métiers du cheval et à ceux qui tout simplement souhaitent améliorer leur culture équestre. -
100 exercices pour jouer avec son cheval ; progressez et devenez expert en Equifeel !
Laura Morieras
- Editions Campagne et compagnie
- 3 Décembre 2020
- 9782491072308
C'est à la suite du succès de Jouer à pied avec son cheval : La discipline Equifeel, que l'idée de continuer cette collection est venue. Suite aux nombreux retours des lecteurs, il apparait que, trouver de nouvelles idées pour varier son travail et ses jeux à pied avec son cheval, est un vrai casse tête. Ce deuxième volet répond à ces attentes ! Il est le fruit de plus de 9 ans d'expériences et de pratiques en compétitions, mais aussi d'organisation de concours réels comme virtuels au travers de l'association Equifeel-Partage.
Cet ouvrage s'adresse à des cavaliers ayant déjà une base dans la pratique de l'Equifeel ou aux organisateurs de concours qui se doivent d'être toujours plus innovants dans l'élaboration des tests. Ce livre est vraiment au coeur du travail et de la technique que requière la discipline.
Le premier chapitre propose des idées créatives, pour varier les tests de base du règlement général Equifeel proposé par la Fédération Française d'Équitation au travers de propositions photographiques de sauts, de passages étroits ou encore de rideaux. Il aborde également des idées simples de variantes demandant peu de modifications ou de nouveaux apprentissages au cheval.
Les chapitres suivants vous invitent à jouer à 117 exercices «clé en main» qui respectent le travail de base de la discipline et du règlement général. Le matériel dont on a besoin pour ces exercices est classique. En revanche, leur utilisation, elle, est innovante et insolite.
Ce livre se veut interactif. Son format propose les exercices sous la forme de fiches. Il est composé d'outils techniques pour s'évaluer et suivre sa progression grâce à des tableaux et des graphiques. L'ouvrage est organisé en fonction des dispositifs de la discipline. De plus, afin de faciliter l'élaboration de vos séances, les exercices sont classés en fonction de leur niveau de difficulté permettant ainsi une progression.
Vous trouverez également des QR Codes, à chaque début de chapitre, vous amenant sur les vidéos des différents dispositifs du règlement equifeel. Ces ressources ont été réalisées par l'association Equifeel-Partage. Elles vous aideront à visualiser les tests de base afin de pouvoir mieux aborder les exercices proposés dans cet ouvrage. -
Un poulailler chez soi
Dominique Antoine
- Editions Campagne et compagnie
- 1 Janvier 2018
- 9791090213920
Pourquoi élever des poules ? Pourquoi produire ses propres oeufs ou rechercher ceux produits grâce aux solutions alternatives ? Pour faire diminuer son empreinte carbone et pour gérer ses déchets domestiques. Parce que, en tant que consommateur, il est logique de s'intéresser au bien-être des animaux et aux qualités nutritionnelles de ce que l'on mange.
Ce guide pratique s'adresse :
aux éleveurs amateurs ainsi qu'aux petits producteurs de poules désireux d'améliorer leurs pratiques
aux producteurs de végétaux souhaitant intégrer un élevage sur leur exploitation
pour limiter l'usage des intrants (engrais ou pesticides)
Il propose des solutions en matière d'élevage de poules qui garantissent les
intérêts non seulement des hommes mais aussi des animaux :
les conseils pour permettre d'offrir à ses animaux les meilleures conditions afin de réduire leur stress et d'améliorer ainsi l'état sanitaire du poulailler ou de l'élevage. Quand les animaux sont « heureux », on note une nette réduction du
parasitisme et le renforcement du système immunitaire tout en augmentant la qualité des oeufs, des astuces pour créer des parcours herbeux, précieux outil permettant de diminuer drastiquement les coûts alimentaire et de vétérinaire, des idées de développement de commercialisation des oeufs en circuits courts gagner un peu d'argent sur sa production ou pour diversifier son activité. -
Les 100 ans des tracteurs Renault
Bernard Gibert
- Editions Campagne et compagnie
- 1 Mars 2019
- 9791090213968
Passionné de machinisme ancien, fervent admirateur des innovations de Louis Renault et de ses équipes pour la société civile ou militaire en général et pour le monde agricole en particulier, Bernard Gibert a tenu à rendre hommage à ces machines et à travers ces machines à un homme visionnaire.
Il a collecté des photos rares, dont certaines sont inédites, pour les rassembler dans ce beau livre et retracer cette épopée industrielle et agricole. Il a essayé de les faire «parler» pour nous faire revivre les moments
durant lesquels ces machines ont aidé ces hommes mais aussi ces femmes à exercer l'un des plus beaux métiers du monde : celui de nourrir l'humanité.
Nous vous souhaitons un beau voyage à travers le temps !
