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Prix
Beaux livres
-
Flavour ; plus de légumes, plus de saveurs
Yotam Ottolenghi
- Hachette Pratique
- Beaux Livres Cuisine
- 28 Octobre 2020
- 9782017140573
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d'Ixta Belfrage.
Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.
FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs.
-
Jérusalem
Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi
- Hachette Pratique
- Beaux Livres Cuisine
- 16 Octobre 2013
- 9782012316676
Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...
-
Slow Kids : 50 activités nature en ville et à la campagne
Valentine Bourrat
- Arthaud
- Beaux livres
- 23 Avril 2025
- 9782080455376
Connectons-nous au vivant plutôt qu'aux écrans ! Botanique, ornithologie, pistage, arts de vie sauvage, Slow Kids propose plus de 100 activités nature pour toute la famille : observer et dessiner les oiseaux, pister des animaux, cuisiner des plantes comestibles, fabriquer de la peinture végétale, un kazoo ou une cabane en forêt, faire du feu ou de la poterie sauvage...
Accessible, ludique et pédagogique, ce guide vous accompagnera partout : en ville, à la campagne, en forêt, au parc ou même dans la cour d'école, il y aura toujours un coin de verdure pour s'amuser. Emmenez vos enfants redécouvrir la nature et ses attraits. -
Guide du Routard : La France à vélo : Nos plus beaux itinéraires de 1 à 3 jours
Philippe Gloaguen
- Hachette Tourisme
- Beaux Livres - Livres Cadeaux
- 9 Avril 2025
- 9782017314318
Cet epub est la version numérique de l'album routard.
En complément de sa collection à succès sur le cylotourisme, Le Routard vous propose une sélection des plus belles balades à vélo à faire en France ! Près de 50 itinéraires, à faire en famille, ou entre amis, à un rythme tranquille, à la journée ou le temps d -
Guide du Routard : L'Europe à vélo : Nos plus beaux itinéraires de 3 à 8 jours
Philippe Gloaguen
- Hachette Tourisme
- Beaux Livres - Livres Cadeaux
- 9 Avril 2025
- 9782017314332
Cet epub est la version numérique de l'album sans interactivité additionnelle.
Le Routard vous propose sa sélection des plus beaux voyages à vélo pour découvrir l'Europe autrement.
De 3 à 10 jours, nos circuits empruntent les itinéraires les plus célèbres (EuroVelo...) mais aussi des voies vertes et des tronçons moins connus qui serpentent le long de canaux, en bord de mer, de fleuves, ou au coeur de beaux paysages.
Au total, 30 itinéraires de rêve, à travers plusieurs pays. Pédalez ainsi le long du Danube de Vienne à Budapest, le long de l'Elbe de Prague à Dresde, de Munich à Venise, sur la Véloroute de la mer Baltique en Allemagne, de Porto à Lisbonne le long de l'Atlantique, de Bruges à Amsterdam, ou bien encore en Slovénie.
Accessibles aux cyclistes de tout niveau, pour la plupart, ils permettent de profiter pleinement de magnifiques paysages tout en faisant un exercice physique salutaire. Bien évidemment, vous pouvez les réaliser dans leur intégralité ou en partie, à vous de voir. Pour les plus frileux, les Vélos à assistance électrique permettent d'avaler les kilomètres (presque) sans efforts. Plus d'excuse pour ne pas se mettre à la petite Reine ! Voyager à vélo est bon pour vous, et pour la planète.
En prime, nous avons préparé un dossier pratique avec tous les conseils nécessaires pour préparer son voyage à vélo en itinérance : quel vélo choisir ? Quel équipement ? Quelles sacoches ? Que mettre dans ses bagages ? Comment et où prendre le train avec son vélo ? ...
Tous en selle ! -
Le journal d'Anne Frank ; roman graphique
Anne Frank
- Calmann-Lévy
- Albums et Beaux Livres
- 4 Octobre 2017
- 9782702161647
Ari Folman et David Polonsky,
scénariste et illustrateur de Valse avec Bachir,
ont réalisé cette adaptation en roman graphique
du Journal d'Anne Frank.
Anne Frank est née le 12 juin 1929
à Francfort. Sa famille a émigré
aux Pays-Bas en 1933. À Amsterdam,
elle connaît une enfance heureuse
jusqu'en 1942, malgré la guerre.
Le 6 juillet 1942, les Frank s'installent
clandestinement dans « l'Annexe »
de l'immeuble du 263, Prinsengracht,
où Anne écrit son journal.
Le 4 août 1944, la famille est arrêtée
vraisemblablement sur dénonciation.
Déportée à Auschwitz, puis à Bergen-Belsen,
Anne meurt du typhus en février ou mars 1945,
peu après sa soeur Margot.
-
Guide du Routard : Nos 50 villes coups de coeur : Europe
Collectif
- Hachette Tourisme
- Beaux Livres
- 12 Mars 2025
- 9782017314219
Cet epub est la version numérique de l'album.Le Routard vous propose une réédition enrichie et mise à jour de son album incontournable Nos 52 plus belles villes d'Europe !De Londres à Madrid en passant par Budapest, Prague, Florence ou Istanbul, c'est le livre idéal pour vous aider à préparer votre prochain City-trip.
Les auteurs ont passé au crible chaque quartier de ces grandes villes et vous propose leur best of : déjeuner dans d'anciens containers à bateaux à Amsterdam, se rendre dans le plus vieux pub de la ville à Dublin, attendre l'heure du fado dans une tasca, à Lisbonne...Vous y trouverez aussi bien les grands classiques, que les suggestions les plus inattendues.Pour chaque ville, les coups de coeur du Routard sont déclinés en plusieurs thèmes : musées, restaurants, parcours thématiques, street food, vie nocturne, boutiques... Des zooms mettent également l'accent sur un aspect culturel ou insolite de la destination. En prime, de nombreuses photos, et pour chaque ville, un plan détaillé avec tous les coups de coeur positionnés. -
Voyager en train avec HOURRAIL ! 45 aventures en France et en Europe
Benjamin Martinie
- Hachette Tourisme
- Beaux Livres - Livres Cadeaux
- 30 Octobre 2024
- 9782013959421
Cet epub est la version numérique du beau-livre.
Voyager en train avec HOURRAIL, c'est 45 aventures en France, en Europe et même au-delà, pour vous aider à remettre vos habitudes de voyage sur les bons rails grâce à des expériences inoubliables qui vont vous rendre accro au train !Des destinations faciles à rejoindre en trains de nuit ou en TGV, ou même en TER : découvrez des villes aussi fascinantes et variées que Turin, Berlin, Marseille, Venise, Madrid et Budapest, mais profitez aussi de stations de ski ou d'itinéraires à vélo en France.Des voyages inoubliables qui vous amènent en Laponie pour admirer les aurores boréales, au Maroc, en Tunisie, en Albanie ou en Turquie.Des expériences insolites : à bord d'un train de nuit qui finit par être chargé sur un ferry pour vous rendre en Sicile, ou bien lors d'une traversée à la voile vers la Corse que vous pourrez ensuite admirer par la fenêtre de son petit train u trinichellu...Des voyages dans des trains d'exception : la Circumetnea qui fait le tour du volcan en Sicile, le Bernina Express qui traverse les Alpes depuis la Suisse vers l'Italie en offrant des vues spectaculaires sur les 196 ponts qu'il traverse, le Prietenia entre la Roumanie et la Moldavie, qui est le dernier train de nuit de l'époque soviétique encore en circulation...Et bien sûr :Des QR Codes pour tous les itinéraires qui renvoient vers hourrail.voyage/fr pour les informations pratiques actualisées, d'autres recommandations ainsi que des vidéos et articles détaillés.Un carnet pratique avec tous les conseils pour réserver vos billets au meilleur prix, comprendre les différents pass ferroviaires et cartes de réduction... -
Mers, fleuves, îles, déserts, montagnes, villes... D'avril à novembre 2021, l'astronaute Thomas Pesquet a photographié depuis la Station spatiale internationale notre planète sous toutes ses facettes. Des clichés spectaculaires et fascinants de la mission Alpha, pour la première fois réunis dans un livre, qui nous font prendre conscience de la fragilité de la Terre et de l'absolue nécessité de la protéger.
Un vibrant hommage aux merveilles de la nature. Un plaidoyer magistral pour une prise de conscience collective face aux bouleversements climatiques.
Envoyé pour la deuxième fois en mission par l'Agence spatiale européenne (ESA), Thomas Pesquet aura passé 200 jours dans l'espace, au cours desquels il a effectué 4 sorties dans le vide du cosmos et pris part à plus de 200 expériences scientifiques, dont certaines préparent les futures missions vers la Lune et Mars. Il fut à cette occasion le premier commandant français de la Station spatiale internationale.
Les droits d'auteur de cet ouvrage sont reversés aux Restos du Coeur. -
La Cucina Povera : L'art de bien manger en toute simplicité
Laura Zavan, Valérie Lhomme
- Hachette Pratique
- Beaux Livres Cuisine
- 4 Septembre 2024
- 9782017280637
Ce livre met à l'honneur la cucina povera, une cuisine paysanne italienne qui valorise les produits locaux et de saison grâce à des recettes simples, économiques et créatives, souvent conçues par nécessité, pour faire beaucoup avec peu de choses. Elle se caractérise par l'utilisation ingénieuse des ingrédients disponibles, ainsi que par un respect pour la bonne nourriture et la santé.
Laura Zavan propose dans ce livre sa vision de la cucina povera, avec ses ingrédients fétiches, des portraits de légumes typiquement italiens et peu connus en France comme le radicchio di Treviso tardif, puntarelle ou cicoria, friggitelli, cime di rapa, etc, ainsi que des produits typiques (stracchino, caciocavallo, taleggio...)
Retrouvez plus de 80 recettes simples ou un peu plus élaborées, naturelles et savoureuses : Farinata alle cipolle (galette de pois chiches aux oignons), Focaccia barese, Frittata di spaghetti, Torta di Borgotaro alle erbe e parmigiano (tourte aux herbes), pasta & fagioli (pâtes & haricots), Pasta & ceci (pâtes & pois chiches), Pâtes au chou-fleur et fruits secs à la sicillienne... -
300 recettes pour tout cuisiner au airfryer
Collectif
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 19 Mars 2025
- 9782501195355
Ce livre propose 300 recettes illustrées à réaliser facilement chez vous. Du petit déjeuner au dessert en passant par les légumes et les viandes, apprenez à cuisiner au airfryer pour une cuisson parfaite avec un minimum de matière grasse !
-
Chef de famille : Mes bons petits plats
Norbert Tarayre
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 18 Septembre 2024
- 9782501187886
Tout pour faire un plat unique
Saviez-vous qu'une simple pomme de terre peut devenir une croquette japonaise fondante, une aubergine un plat complet tomaté ou encore un filet de saumon un rôti farci de riz et de légumes ?
Suivez les 60 recettes de Norbert Tarayre pour vous préparer des plats uniques faciles, rapides et savoureux. -
Nouv.
Dip me : 80 recettes de dips pour toutes les occasions et à toutes les saisons
Collectif
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 4 Juin 2025
- 9782501195515
60 recettes de dips, prêts rapidements et avec peu d'ingrédients,
pour accompagner vos apéros des 4 saisons : crème de courgette
à la coriandre, tapenade au citron confit, dip pimenté au brocoli,
aïoli d'ail noir, houmous de lentilles & ras el-hanout... -
Guide Petaouchnok : Les plus beaux voyages de Petaouchnok : Parcourez le monde en long, en large... et en hauteur !
Raphaël de Casabianca, Antoine Delaplace
- Hachette Tourisme
- Beaux-Livres
- 16 Octobre 2024
- 9782017210986
Cet epub est la version du beau-livre sans interactivité additionnelle.
Avec ce nouveau beau livre, l'équipe Petaouchnok vous entraîne dans un voyage original et inattendu aux 4 coins de la planète, et vous invite à la suivre sur le chemin des sommets ! Une ascension progressive jusque sur le toit du monde en 256 p., des plages du Brésil aux volcans d'Alaska, en passant par les steppes mongoles, les majestueuses Dolomites et les églises perchées d'Ethiopie, pour finir sur les crêtes himalayennes. Vous allez aimer avoir le mal de l'altitude !
Découvrez plus de 50 lieux extraordinaires classés par altitude, des photos grand format spectaculaires, des idées de voyages et d'aventures pour vous donner envie d'y aller ou simplement pour vous faire rêver, des anecdotes pleines d'humour. Un cocktail d'évasion, de découverte et de bonne humeur qui fait du bien.
Petaouchnok, c'est le compte Instagram créé par Raphaël de Casabianca (présentateur de Rendez-vous en terre inconnue) et Antoine Delaplace, mais aussi 2 beaux livres de voyage et 13 guides pas comme les autres, pour vous faire voyager autrement. -
Couscous, boulettes et fantaisie : Mémoires culinaires d'une mère juive tunisienne
Andrée zana Murat
- Hachette Pratique
- Beaux Livres Cuisine
- 9 Octobre 2024
- 9782017310914
Merguez, bricks, boutargue, chakchouka, couscous, boulettes, ça vous parle ?
Peut-être même aussi méchouia, pkaïla, mlohia, hallah... Ces trésors de la cuisine
juive tunisienne !
Saviez-vous qu'il en existe des centaines d'autres aussi irrésistibles et encore méconnus ? Les voici expliqués pas à pas, avec leurs secrets de fabrication et leurs déclinaisons.
Toutes ces recettes sont réalisables avec des ingrédients peu coûteux, faciles à trouver et des ustensiles simples.
Amusez-vous à régaler vos proches d'une opulente kémia, de couscous différents, de boulettes surprenantes, de petits et grands gâteaux aux accents orientaux. -
ON SE (RE)LÈVE TOUS POUR LE PIMENT !
Doux, relevés, brûlants, explosifs... Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats.
Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville.
Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot, POUR METTRE DU PIQUANT DANS VOTRE ASSIETTE : piperade à la basquaise, truffes au piment d'Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse... -
La fabrique à dîners
Catherine Kluger
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 7 Mai 2025
- 9782501195249
Le (super) pouvoir des dîners en famille
Impliquer tous les membres de la famille dans la préparation des repas et les prendre ensemble favorisent une alimentation équilibrée et de nombreux autres bienfaits à tous les membres de la famille.
Mais trouver des recettes adaptées aux goûts et aux besoins de chacun peut
s'avérer compliqué ! Véritable fabrique à dîners, ce livre détaille les bases
d'une alimentation équilibrée et propose plus de 80 recettes conçues pour assurer
les besoins énergétiques quotidiens tout en satisfaisant à la gourmandise nécessaire qui fera adhérer toute la famille !
Des soupes et des salades pour un repas léger et complet, des one pot au four pour des dîners réconfortants prêts en un clin d'oeil, des recettes qui se déclinent en viande, poisson ou veggie, pour s'adapter à toutes les envies...
Passons à table ! -
Cet ebook est la version numérique du guide.
Cette nouvelle formule des guides Évasion vous invite à voyager autrement. Guidés par nos auteurs, experts de chaque destination, vous partirez à la découverte des plus beaux lieux, en prenant le temps d'explorer des régions moins connues, en séjournant dans nos adresses « coups de coeur » ou en testant de nouvelles activités, en lien avec la culture du pays.
Dans ce titre Portugal, Natasha Penot, passionnée par ce pays qu'elle parcourt régulièrement, vous propose un voyage en immersion, de Lisbonne à Porto en passant par l'Algarve, l'Alentejo ou les régions plus secrète des Beiras ou du Trás-os-Montes.
Retrouvez ses meilleurs conseils et ses coups de coeur pour un voyage au coeur d'un Portugal authentique :Des circuits sur mesure pour découvrir les grands sites et aussi partir à la découverte de coins encore préservés du tourisme. Coup de coeur garanti !Les meilleures adresses, à la fois simples et authentiques : restos avec vue, artisans passionnés par leur métier, hébergements de charme...Des balades et des randonnées pour arpenter les paysages sauvages du Portugal, s'immerger dans la culture locale ou découvrir un autre visage du pays : promenade urbaine dans le quartier bohème et populaire de la Mouraria à Lisbonne, balade familiale sur les passerelles qui longent les gorges de la Paiva, rando en pleine nature sur la route des moulins dans la Serra de Monchique...Et bien sûr, toutes les activités pour partir à la rencontre d'un autre Portugal : les meilleurs endroits pour surfer, monter à cheval ou se baigner, des contacts de guides passionnés pour vous faire découvrir les traditions locales... -
Potager épatant : 40 projets nourriciers pour embellir votre jardin
Pierre le cultivateur
- Marabout
- Beaux livres Nature (Hors collection)
- 26 Février 2025
- 9782501195287
Plus de 40 projets pour transformer votre potager et votre jardin en un véritable
paradis nourricier.
Jardin mandala, tour à fraisiers, carottes en faîtières, tour à pommes de terre, spirale à aromatiques, haie potagère, potager en trou de serrure...
J'ai conçu mon potager pour qu'il soit à la fois esthétique et productif. Je souhaitais créer un espace où je pourrais laisser libre cours à ma fantaisie et explorer de nouvelles méthodes de culture.
Je vous livre ici mes secrets pour cultiver des légumes savoureux, aménager des espaces harmonieux et maximiser le potentiel de votre jardin tout en respectant la nature. -
Slow aventure : 30 échappées en France pour sortir du quotidien
Mathilde Giard
- Arthaud
- Beaux livres
- 24 Avril 2024
- 9782080428103
Inutile de voyager à l'autre bout du monde pour vivre une aventure hors du commun ! Quittez votre quotidien urbain pour vivre une expérience inédite en France. Nos régions regorgent de panoramas fabuleux. Pourquoi ne pas tenter à ski la grande traversée du Jura aussi surnommée la petite Sibérie, dormir à la belle étoile dans un bivouac suspendu en Haute-Savoie à la manière des grimpeurs du parc Yosemite aux États-Unis ou descendre en kayak les gorges de l'Ardèche hors du flux touristique ?
Mathilde Giard est partie en reconnaissance pour vous à pied, à cheval, à vélo, en canoë ... Préparez votre sac et à vous l'aventure, en solo, à deux ou en tribu !
Slow aventure propose trente escapades partout en France dans des paysages insoupçonnés à explorer de façon différente, le temps d'un week-end ou pour plusieurs jours. Avec des encadrés pratiques pour s'organiser en un rien de temps, vous aurez l'étoffe d'un globe-trotteur sans quitter l'Hexagone. -
L'équipe de France de basketball (selon Trashtalk) : La grande histoire
Trashtalk
- Marabout
- Beaux-Livres Sport
- 6 Novembre 2024
- 9782501192125
Depuis son premier match à ses récents succès aux Jeux de Paris, l'équipe de France de basketball s'est enrichie d'une longue histoire, pleine de grands moments. Des exploits qui résonnent encore et qui se content sans modération, de bas qui nous font mal et de très hauts qui nous rendent fiers. Au début, il n'y avait rien ou presque. Pas de culture de la balle orange, peu de moyens, pas même une fédération. Puis l'équipe de France est née dans les années 1920 et une Fédération française de basketball a vu le jour dans les années 1930. Les succès n'ont pas tardé, les désillusions non plus. Il y eut des périodes fastes,
mais aussi des années de galère.
De Lucienne Velu à Victor Wembanyama, de Jacques Flouret à Gabby Williams. En passant par Jacky Chazalon, Hervé Dubuisson, Antoine Rigaudeau, Isabelle Fijalkowski, Paoline Ekambi ou Patrick Cham. Des Jacques Cachemire, Marine Johannès, Nicolas Batum et Sandrine Gruda, sans oublier Tony Parker, Jacqueline Delachet, Robert Busnel et Cathy Melain. Entre Evan Fournier, George Brosterhous ou encore Boris Diaw, ainsi que Yannick Souvré et Guerschon Yabusele... Des centaines de basketteuses et basketteurs ont eu l'honneur de porter et défendre les couleurs de la France sur la scène internationale. De Coupes du monde en tournois olympiques ou championnats d'Europe, ces Bleues et ces Bleus ont connu des fortunes très diverses. Ce livre raconte leurs aventures.
Pour les découvrir ou les redécouvrir, il ne vous reste plus qu'à tourner les pages et à vous laisser guider par TrashTalk au travers de 100 ans d'histoire de l'équipe
de France de basketball. -
Sexus Animalus : Tous les goûts sont dans la nature-édition collector
Emmanuelle Pouydebat
- Arthaud
- Beaux livres
- 6 Novembre 2024
- 9782080475787
Bienvenue dans le monde déconcertant et fascinant de la sexualité animale où tout, des organes génitaux aux comportements reproductifs, n'est que diversité.
Montaigne nous avait prévenus : « Nature peut tout et fait tout », en particulier lorsqu'il s'agit d'assurer sa descendance, voire d'éprouver du plaisir...
En ouvrant ce livre, vous découvrirez des pénis géants, doubles, à crochets, mobiles, sonores, détachables, des clitoris pourvus d'os ou d'épines, des vagins stockeurs de sperme, à clapets ou en labyrinthe...
Autant de variabilité morphologique en lien direct avec une multitude de pratiques sexuelles : viol, castration chimique, élimination de la concurrence, tromperie, sacrifice, homosexualité, transsexualité, masturbation, fellation, cunnilingus, orgasmes !
Tout est dans la nature !
Ce livre vertigineux vous entraînera au-delà de vos idées reçues. -
Nouv.
Airfryer : Recettes méditerranéennes
Lelia Castello
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 4 Juin 2025
- 9782501195522
Votre allié pour une cuisine méditerranéenne sans matière grasse !
Avez-vous déjà succombé à l'airfryer ? Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire, avec très peu de matière grasse.
Dans ce livre, découvrez 120 recettes méditerranéennes pleines de saveurs. Houmous, focaccia, pissaladière, calamars panés, falafels, bruschetta tomate & burrata, tajine de poulet, poisson alla puttanesca, parmigiana, amaretti, babka au miel...
Cuisinez facilement des recettes savoureuses et gourmandes pour des repas aux notes méditerranéennes. -
Aubergine, ricotta, thym & miel : 80 recettes de tous les jours pleines de saveurs ensoleillées & d'ingrédients frais
Loulou Kitchen
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 10 Avril 2024
- 9782501186681
Tagliatelles de carotte & ricotta, choux farcis façon kefta, pissaladière... la cuisine de Lou est un doux mélange de légumes colorés, d'herbes aromatiques et d'épices, une cuisine chaleureuse, ultra-gourmande et de partage, qui réveille les papilles et les pupilles et ensoleille vos assiettes.
Savourez-la à travers 80 recettes méditerranéennes simples, à partager en famille ou entre amis.
