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Retrouvez Laurent Mariotte avec un nouvel almanach pour toujours mieux manger tout au long de l'année 2021 : découvrez ses 365 recettes simples et accessibles pour toutes les occasions, et tous ses conseils pour choisir des produits naturels, sains et de saison, adopter les bons réflexes de consommation et bien sûr mettre de la gourmandise dans sa cuisine !
Mieux manger toute l'année - millésime 2021 avec Laurent Mariotte c'est toujours 365 jours / 365 recettes, mais aussi des focus sur les produits de saison mois par mois, des astuces pour s'initier aux basiques du fait maison, des conseils anti-gaspillage, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste.
Mieux manger toute l'année 2021, c'est des recettes simples et rapides au quotidien, 52 grands classiques incontournables à retrouver pour chaque semaine de l'année, des idées de recettes zéro gaspi qui permettent de recycler les surplus d'une préparation ou les restes de la veille, mais aussi des recettes de chefs invités par le plus populaire des journalistes culinaires.
Le livre indispensable pour bien manger et se nourrir de produits sains, à dévorer sans modération ! -
Permaculture ; le manuel pour un jardin vivant & productif avec les permaventures de Julie
Julie Bernier
- Solar
- 25 Mars 2021
- 9782263175794
La permaculture, ses principes et son application pas à pas avec Julie Bernier, autrice du manuel à succès Zéro déchet !Il est temps de changer nos habitudes au jardin !Engrais, pesticides, bêchage, chasse aux nuisibles... appauvrissent en effet les sols de nos jardins et réduisent la biodiversité, créant des potagers qui ne produisent que sous perfusion. Ces sont des jardins coûteux (en temps, argent, eau et produits) qui dépendent de notre présence (arrosage, désherbage).
Et si, à l'inverse, nous faisions confiance au génie de la nature qui créé des potagers presque autonomes ?
Julie a testé pour vous la permaculture, cette philosophie du vivant qui permet de collaborer avec la nature au lieu de lutter contre elle,
et a tiré de ses aventures ce manuel, extrêmement complet, émaillé d'exemples pratiques et richement illustré, qui vous permettra d'adopter de nouvelles méthodes, efficaces et saines, pour un jardin nourricier et durable.
Sommaire
Introduction : Qu'est-ce que la permaculture ? Ses 7 piliers, ses avantages par rapport à l'agriculture conventionnelle
1) Cultiver un sol vivant : comprendre la vie du sol, connaître l'état du sien, le regénérer, l'enrichir durablement
2) Mettre en place son potager : choisir son espace, le zonage, le design (avec des cas pratiques), les outils, les différentes techniques pour démarrer
3) Devenir des gens qui sèment : tout ce qu'il faut savoir sur les graines et les semis, le repiquage, la multiplication des plants
4) Entretenir son potager : soigner les maladies les plus répandues, connaître les ravageurs, multiplier ses graines, conserver sa production
À la fin de chaque partie, des tableaux d'actions permacoles permettent de suivre l'évolution de son projet.
En annexe : le calendrier des semis, plantations, et récoltes ; des fiches de plantations des fruits et légumes.
Le manuel indispensable pour tous ceux qui veulent s'engager au jour le jour dans un jardinage respectueux des ressources et de la biodiversité ! -
Nous avons à notre portée une ressource aux pouvoirs insoupçonnés qui peut révolutionner notre bien-être et notre santé : la respiration. Fruit d'années de recherche et d'investigation, ce livre revisite l'art ancestral de la respiration et nous livre toutes les clés et techniques du " mieux respirer ". Un succès aux Etats-Unis depuis sa parution.Inspirer, expirer. Nous le faisons 25000 fois par jour. Et pourtant, 90 % d'entre nous ne respire pas comme il faudrait : au cours de l'évolution humaine, nous avons perdu notre formidable capacité à respirer correctement, alors même que la respiration est la clé de notre santé et de notre bien-être.
Dans cet ouvrage, James Nestor, journaliste et auteur, explore cet art oublié de la respiration - décrit dans de nombreuses sagesses anciennes et aujourd'hui réhabilité par la science -, et nous livre les outils pour mieux respirer. Fruit de dix années de voyages à travers le monde, d'expérimentations personnelles (qui lui ont permis de surmonter des problèmes respiratoires récurrents) et de recherches dans les premiers traités de médecine que dans les études les plus récentes (en pneumologie, biochimie, psychologie), cet ouvrage fascinant restitue les découvertes sur le pouvoir de la respiration, qui redéfinissent aujourd'hui tout le potentiel du corps humain. On y apprend ainsi comment pratiquer différents schémas respiratoires peut influencer notre masse corporelle et notre état de santé général ; que notre façon de respirer affecte la taille et le fonctionnement de nos poumons ; comment certaines maladies modernes (asthme, anxiété, déficit d'attention, psoriasis...) peuvent être aggravées par une mauvaise respiration ; que la respiration nous permet de prendre la main dans notre propre système nerveux, de contrôler nos réponses immunitaires et de recouvrer la santé.
Avec cet ouvrage, vous ne respirerez plus jamais comme avant !Les 5 clés du " mieux respirer " : respirer par le nez, bien expirer pour vider l'air de ses poumons/prolonger l'expiration/expirer à fond, respirer lentement et moins souvent, bien mâcher, respirer intensément de temps à autre (et pendant un bref laps de temps)Différentes techniques respiratoires, en prévention, aux effets variés sur le corps et l'esprit : le tummo pour se donner un coup de boost, le Sudarshan Kriya, une respiration consciente qui agit sur le système nerveux, pour déstresser, la cohérence cardiaque comme clé de la santé et de la longévité, etc. -
Entre plaisir et gourmandise, ce que Camille aime par-dessus tout c'est partager sa passion pour la pâtisserie. Avec des recettes à son image, elle vous invite à la suivre au gré de ses envies dans un livre tout en saveurs et délicatesse.
Jamais à court d'idées, Camille a plein d'envies de pâtisserie.
Tarte mangue-citron vert, babka ronde, Saint-Honoré framboise-basilic, millefeuille caramel-vanille, flan praliné-noisette... Découvrez ici 40 recettes inédites où fraîcheur, créativité et gourmandises sont les seuls mots d'ordre. -
âme de sorcière ; ou la magie du féminin
Odile Chabrillac
- Solar
- * Bien-être
- 26 Octobre 2017
- 9782263153556
Féministes avant l'heure, les sorcières ont laissé en héritage leurs savoirs et leurs pouvoirs, autant de clés au service d'une féminité libre et puissante.
Symbole subversif de la révolte féministe, la figure de la sorcière est aujourd'hui de retour, prête à questionner nos choix, notre rapport au monde, à la nature, au corps, à la rationalité, à la sexualité... Et ce qu'elle a à nous apprendre peut réellement changer nos vies. Loin du folklore et des clichés, les sorcières sont porteuses d'un savoir riche et multiple, qui dérange et bouscule l'ordre établi. Pourquoi les a-t-on massacrées au XVe siècle, pourquoi a-t-on cherché à les oublier ? Car elles ont osé, en leur temps, défier l'église, l'autorité (masculine en particulier) et l'idée même de propriété ; elles savaient dire " oui " lorsqu'elles avaient envie et " non " quand elles le pensaient.
Se réapproprier leur histoire, leurs savoirs, leurs pouvoirs, c'est autoriser chaque femme à retrouver sa puissance, en faisant d'elle une digne héritière des guérisseuses et des sages-femmes d'antan. C'est ouvrir de nouveaux possibles, dans tous les champs (politique, artistique, écologique, philosophique, humain surtout), c'est oser se revendiquer différente, puissante et néanmoins bienfaisante.
Cette lecture contemporaine de l'héritage des sorcières résonne avec acuité à l'heure du renouveau féministe.
- Une petite histoire des sorcières : ce que l'on sait aujourd'hui des sorcières, ce qu'elles représentaient, pourquoi elles ont été chassées...
- Les pouvoirs et les savoir-faire des sorcières, autant de champs d'exploration du féminin, du bien-être et de développement personnel :
la nature comme espace d'authenticité et de liberté
la liberté de parole, du corps, de la sexualité (nudité, polyamour, transgression des tabous...)
l'émancipation via la solidarité féminine
le travail manuel : cuisine, jardin secret, travail de la terre, du bois
les recettes médicinales et le secret des plantes pour soigner et guérir (phytothérapie, aromathérapie...)
les rituels : l'art du feu, musique, formules magiques, kundalini, tarot, des techniques pour charger un lieu, augmenter son taux vibratoire, booster son intuition... -
Dans ce guide illustré, Linda Hardy - ex miss France et aujourd'hui actrice - partage ses secrets bien-être (alimentation, sport, beauté, équilibre) pour être en pleine forme à l'approche de la cinquantaine, se sentir bien dans son corps, dans sa tête, et savourer pleinement la vie. " Demandez-moi mon âge "... A 47 ans, Linda Hardy est une femme bien dans ses pompes. Divorcée, maman d'un petit garçon de 10 ans, comédienne (sauf dans la vraie vie bien sûr... ), entrepreneuse et ex-Miss France (nul n'est parfait !), pleine de contradictions, cartésienne et excessive, adepte des cures détox et de champagne, toujours de bonne humeur au réveil (malgré ses yeux de panda), titillée par ses hormones, elle a eu envie d'écrire pour toutes les femmes qui, comme elle, à l'âge où l'expérience de vie rend plus fortes et épanouies, se sentent paradoxalement aussi fragilisées par la conscience du temps qui passe...
Alors comment faire du temps un allié, quand les muscles commencent à se relâcher, quand les rides apparaissent ou s'installent, quand les excès du dîner de la veille ne pardonnent plus rien, quand il est difficile de trouver du temps pour soi, quand la libido affiche parfois grise mine, quand les premières bouffées de chaleur apparaissent, quand l'on doit se réinventer, seule ou en couple, quand la vie prend un autre tournant et qu'il reste encore tant d'expériences à vivre... ?
Dans ce guide bien-être :
Au fil des 4 saisons : au printemps, cap sur la détox, l'été on rayonne, en automne on se booste, l'hiver on se recentre.
Des mini-programmes pour être au top, à chaque saison :
Food : les recettes de saisons gourmandes et healthy, les conseils nutrition et les super aliments pour se faire du bien en se faisant plaisir.
Sport : à chaque saison, une séance complète pour travailler en douceur le renforcement musculaire, mais aussi du yoga des saisons pour rééquilibrer ses énergies.
Beauté : glow, détox, soins de la peau, des cheveux, maquillages de saison, etc., des routines et des recettes DIY pour rayonner au naturel.
Equilibre : des mantras pour prendre la vie du bon côté et célébrer les victoires, des exercices de sophro pour gérer ses émotions et aborder chaque saison avec sérénité, des pranayamas pour nettoyer le corps... et l'esprit !Des dossiers transverses pour aborder des problématiques ciblées : cellulite, libido, stress, sommeil... des experts répondent à toutes les questions que la femme de quarante ans se pose.Une team d'experts et de coaches qui livrent leurs conseils et ont concoctés des exercices adaptés à chaque saison, avec Marc Saramito (nutrition), Samuel Ganes (Yoga), Véronica Brown (sophrologie), Didier Herzog (sport)... -
Alice fait des merveilles, quand elle s'en fout
Anne-Sophie Lesage, Fanny Lesage, Léna Piroux
- Solar
- 12 Mai 2021
- 9782263177156
Après le succès de Celle qui a dit Fuck, une BD pétillante et drôle, une ode joyeuse au lâcher-prise !Alice est une femme pétillante et pleine d'envies qui n'est freinée dans son élan que par un seul obstacle : elle-même. Mais lorsqu'elle fait l'acquisition d'un mystérieux T-shirt floqué d'un " Fuck ", Alice est transformée : elle se glisse petit à petit dans la peau d'une reine du lâcher-prise, cesse de culpabiliser, impose ses limites... Et quand Alice s'en fout, plus rien ne semble l'arrêter !
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Retrouve Roxane, et son univers gourmand et girly, dans son tout nouveau livre composé de 60 recettes inédites à préparer en famille !
Pour son nouveau livre, Roxane vous propose 60 recettes sucrées inédites à préparer en famille !
Des recettes à réaliser seul ou avec l'aide des plus grands !
Des petits déjeuners peps pour être au taquet, des goûters faits maison, des desserts indémodables de grands-mères, des gâteaux spéciaux pour les anniversaires, Noël ou Halloween...
Toute la famille est à l'honneur et aux fourneaux dans cet ouvrage plein de surprises préfacé par Soprano. -
Les cahiers Dr Good ; je prends soin de mon dos
Ornella Laburthe-Tolra
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263175664
" Le mal de dos ? Qui n'a pas été concerné un jour ou l'autre ! C'est même le deuxième motif de consultation médicale. Mais avec quelques bonnes pratiques, on peut retarder ou lutter contre le mal de dos. La clé, c'est de bouger ! " Michel Cymes8 personnes sur 10 souffrent de mal de dos ou en souffriront un jour au cours de leur existence. Et le phénomène touche toutes les générations, même les plus jeunes. Pourtant, près d'une personne sur cinq ne traite pas ses douleurs en pensant que cela va passer tout seul... ou en estimant que se reposer et ne pas mobiliser sa colonne aidera à aller mieux. Erreur ! La bonne nouvelle ? En adoptant les bons gestes au quotidien, on peut prévenir et soulager le mal du siècle avant qu'il ne devienne chronique. Bouger, intégrer les bonnes postures, entretenir sa musculation, se déstresser... on vous aide à chouchouter votre dos. Car en avoir plein le dos est loin d'être une fatalité !
Dans ce cahier, on vous donne :Les clés pour comprendre l'anatomie du dos : vertèbres, muscles, nerfs, ligaments... comment cela s'articule, les principaux maux de dos décryptés (sciatique, lumbago, hernie...), leurs facteurs aggravants et les signes qui alertent.Les bonnes postures à adopter : comment se tenir droit, porter son sac, dormir, s'asseoir face à son ordi..., et accomplir toutes les tâches du quotidien en préservant son dos.Tous les conseils pour prévenir et soulager les maux de dos : le sport, l'alimentation " anti-inflammatoire ", les techniques de relaxation ; et côté traitement, au-delà des antalgiques : les massages, les méthodes douces et les gestes anti-douleurs...Le mini programme d'auto-rééducation : des exercices simples et faciles à faire avec du renforcement musculaire pour soutenir le dos et des étirements pour assouplir sa colonne. -
La popularité du plus grand tennisman de l'histoire enfin décryptée
En 2011, un sondage réalisé auprès de 50 000 personnes dans 25 pays révélait que Roger Federer était la personne la plus respectée au monde après Nelson Mandela. Comment expliquer une popularité aussi extraordinaire ? Bien sûr, il y a le palmarès incroyable : recordman du nombre de titres du Grand Chelem et du nombre de semaines à la place de numéro 1 mondial, Federer a laissé une trace indélébile sur le tennis.
Mais cette fascination exercée par Federer sur le public va bien au-delà des simples performances sportives. Depuis son apparition sur le circuit professionnel en 1998, Federer est devenu à la fois une icône de mode, un philanthrope reconnu, un businessman, et même un objet de récit (John le Carré n'hésitant pas à faire de la finale de Roland Garros de 2009 l'évènement clé de son roman d'espionnage Un traître à notre goût), voire de désir (un roman paru en 2012 s'intitule même Comment j'ai couché avec Roger Federer ?).
Comment expliquer qu'un simple tennisman, aussi doué soit-il, soit parvenu à être qualifié tour à tour de " légende ", de " demi-dieu " voire " d'expérience religieuse " ?
Ce livre vise à disséquer le mythe Roger Federer. À essayer de comprendre les ressorts qui se cachent derrière le joueur et le récit qui s'est construit autour de sa personnalité. Des références à la mythologie, au cinéma, à la religion, à la philosophie, à la littérature, à la peinture ou à la psychologie permettront d'apporter de nouveaux éclairages sur le sportif le plus adulé de tous les temps. -
Ces légumes qui nous font du bien ; Dr Good
Michel Cymes, Carole Garnier
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263175558
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez 45 recettes de plats de légumes pour toutes les occasions, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode déjeuner sur le pouce ou repas du soir, plats cocooning d'hiver ou assiettes composées d'été, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner les légumes : salade de céleri rave, betteraves et carottes ; légumes rôtis au chèvre frais et épeautre ; patate douce, mascarpone et riz sauvage ; galettes de quinoa et d'avoine aux épinards à la feta... -
Dr Good ; desserts fruités bons pour la santé
Michel Cymes, Carole Garnier
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263175589
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez plus de 40 recettes de desserts fruités bons pour la santé, accompagnées d'infos nutrition essentielles : des focus sur les aliments (les différents sucres, les substituts au beurre...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations.
En mode desserts sur le pouce ou à emporter, ou encore douceurs du soir, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner vos envies de fruits en toutes occasions : banana bread, crème de banane avocat cacao, tartelettes aux framboises, salade de fruits aux baies de goji, pommes express au miel d'acacia, smoothie aux myrtilles... -
" Qui ne se plaint jamais d'être fatigué ? Alors, oui, on peut prendre cette fatigue par-dessus la jambe en se disant qu'elle est normale, inhérente à la vie. Mais si on essayait plutôt, avec une bonne hygiène de vie, de la faire disparaître pour retrouver notre vitalité ? " Michel CymesPlus de 6 Français sur 10 se déclarent épuisés ! Si la fatigue est sans doute la plainte la plus partagée, elle est bien souvent provoquée - ou majorée - par des erreurs banales du mode de vie : manque de sommeil, d'oxygène et d'activité sportive, mauvaise alimentation, rythmes désordonnés, stress au travail... On abuse, et on le paie cash ! Et quand elle s'installe, la fatigue n'est pas seulement physique, mais aussi morale. La bonne nouvelle ? Quelle que soit l'origine de notre fatigue - mentale, physique, ou liée à votre hygiène de vie -, on peut se remettre d'aplomb avec quelques bons réflexes ! On vous livre un programme global - physique, alimentaire et mental - en 2 semaines, pour retrouver jour après jour du pep's à revendre... et le sourire qui va avec !
Dans ce cahier, on vous donne :Les clés pour comprendre les effets de la fatigue sur notre organisme : les différents types de fatigue (physique et/ou mentale, la fatigue " normale " et celle chronique qui nécessite un accompagnement médical...), les " dévoreurs " d'énergie...La bonne hygiène de vie pour surmonter la fatigue : un sommeil régulier, de la " saine " fatigue avec le sport, s'oxygéner et se faire plaisir...Une alimentation super tonique pour faire le plein de carburant : le menu tonus (petit déj, déj et dîner) pour soutenir son organisme + une recette vitaminée + un focus sur un aliment star.Des conseils antistress et les " boosters de moral " naturels : des mini défis sportifs pour ne pas s'écrouler sur le canapé, des tips pour se détendre et ménager son énergie, des plantes bénéfiques pour tenir le choc... -
Rien n'est parfait. Rien n'est achevé. Rien ne dure toujours. Avec délicatesse et poésie, ce livre célèbre l'existence, fugace et merveilleuse, et ouvre la voie vers une vie plus simple, plus légère et plus savoureuse.Une tasse au contour irrégulier, patinée par le temps, une feuille suspendue à une branche dénudée, la petite ride au détour d'un sourire, les notes fêlées d'un vieux piano... Voilà toute la magie du wabi sabi. Cet art de vivre issu du bouddhisme zen est une manière de penser et de ressentir le monde, en appréciant la beauté sans fard des choses imparfaites, impermanentes et incomplètes.
Nobuo Suzuki nous invite ici à explorer la sagesse du wabi sabi comme une véritable philosophie de vie, une source d'inspiration qui irrigue toutes les facettes de notre quotidien, et un nouvel horizon de réalisation personnelle. Voir les choses à travers la loupe du wabi sabi, en accordant de la valeur à chaque fissure ou aspérité de la vie, nous libère de l'injonction de performance, de l'obsession d'une impossible perfection, et nous aide à être heureux en profitant de tout ce que la vie nous apporte.
Au milieu de l'incertitude, osons être heureux. ÂÂ -
Plats digestes pour soirs de semaine ; Dr Good
Michel Cymes, Carole Garnier
- Solar
- 18 Mars 2021
- 9782263175565
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez 45 recettes de plats digestes pour le soir, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode soupes ou salades repas, assiettes complètes veggies ou à base de viande ou poisson, vous ne manquerez plus d'idées pour composer des plats du soir variés et équilibrés : salade de semoule, tomate et thon au persil plat ; curry bowl au tofu fumé ; courgettes farcies au porc et riz ; cocotte de lotte au safran... -
" Non, le cerveau n'atteint pas sa date de péremption à un certain âge. Il ne tient qu'à nous de le stimuler, bien le nourrir, l'aérer, le reposer aussi... Prêts à chouchouter nos neurones pour rester au top ? " Michel CymesIl tient dans nos deux mains, pèse à peine plus d'un kilo, et ne ressemble pas à grand-chose ! Et pourtant... Mystérieux, fascinant, fragile et puissant aussi, le cerveau est tout cela à la fois. Grâce aux neurosciences, on connaît aujourd'hui beaucoup mieux ses mécanismes, ce qui est crucial dans la recherche des traitements pour de nombreuses maladies. Mais pas seulement. On sait à présent que certaines activités et habitudes peuvent nuire au cerveau ou au contraire, le protéger. La bonne nouvelle ? Loin d'être une entité figée, le cerveau a l'incroyable pouvoir de se remodeler : c'est la fameuse neuroplasticité. Et cela dépend de nous ! Activité physique, alimentation saine, stimulations sociales et intellectuelles..., on vous aide à prendre soin de votre cerveau au quotidien pour rester au top. Tout ce qui est bon pour lui est bon pour votre santé !
Dans ce cahier on vous donne :Les clés pour comprendre le fonctionnement de cet organe à la fois fragile et très puissant : l'anatomie du cerveau, les fonctions cérébrales, le rôle de nos différentes mémoires, la plasticité cérébrale grâce aux connexions neuronales et ses ennemis.L'assiette variée et équilibrée pour nourrir correctement son cerveau : les nutriments amis du cerveau (glucose, omega 3, protéines...), le rôle du microbiote, et les bases du régime alimentaire " pro-cerveau " MIND.La bonne hygiène de vie pour le préserver : les commandements d'un bon sommeil, les astuces pour rester zen et déconnecter, et le coaching sport pour faire bouger ses neurones !Toutes les bonnes idées pour le stimuler et lui envoyer des good vibes : des activités pour faire marcher ses neurones, des jeux pour booster sa mémoire, la psychologie positive pour reprogrammer son cerveau, et des tips pour enrichir ses interactions sociales. -
" La viande, en manger moins et mieux, c'est bon pour notre santé (et pour l'environnement) ! Mais je n'ai pas dit qu'il fallait tout arrêter et renoncer complètement à un bon gigot d'agneau ou à des spaghettis bolognaise... " Michel CymesBoeuf bourguignon, poulet rôti, gigot d'agneau..., la viande occupe une place de choix dans nos assiettes. Et pourtant, on sait aujourd'hui qu'on en mange trop ! Si la viande apporte de nombreux nutriments, elle aussi riche en graisses saturées pro-inflammatoires : limiter sa consommation est bon pour notre santé, mais aussi pour l'environnement et le bien-être animal. Et clairement, nous n'avons ni besoin d'en manger tous les jours, ni l'obligation d'acheter des viandes transformées ou bas de gamme. La bonne nouvelle ? Il suffit de quelques connaissances et bons réflexes pour adopter des habitudes plus saines et aussi gourmandes ! Grand mangeur ou flexitarien, on vous coache pour réduire progressivement votre consommation de viande, mettre en place une alimentation équilibrée et découvrir de nouvelles recettes malignes.
Dans ce cahier, on vous donne :Les clés pour comprendre les effets de la consommation de viande sur notre santé : ses nombreux apports en nutriments (protéines et minéraux), mais en excès, ses effets néfastes et les risques liés (maladies cardio-vasculaires, cancers, surpoids...)Les conseils nutrition pour rééquilibrer son alimentation : les bases de l'assiette idéale et les nutriments indispensables, le bon ratio 50 % de protéines animales-50 % de protéines végétales, le combo céréales/légumineuses pour éviter les carences...Les astuces pour réussir à en manger moins ET mieux : les labels qualité décryptés pour bien choisir sa viande, les bonnes alternatives veggie, les champions des protéines végétales...Un programme sur 7 jours avec les menus healthy en fonction des 3 profils : les " viandards " (objectif : réduire sa consommation), les végétariens en devenir (éviter les carences), les flexitariens (la qualité avant tout). -
MON CAHIER ; chamane
Vanessa Arraven, Isabelle Maroger, Audrey Bussi
- Solar
- Mon cahier
- 6 Mai 2021
- 9782263177071
La tendance du chamanisme pour se connecter à la nature et à son être profond.Inspirez-vous, guidez-vous, trouvez des réponses et déployez votre puissance grâce à vos esprits alliés !Si on tend l'oreille, le monde entier est vivant, inspirant, bienveillant et protecteur. Le chamanisme consiste à se connecter à ces plantes amies, à ces animaux alliés, aux éléments de la nature, à la forêt, à la rivière ou même à votre chez-vous, pour puiser des forces, apprendre à vous connaître, vous relier au monde et exprimer votre vérité profonde. Let's go into the wild !
Au programme :o Initiez-vous au chamanisme : effectuez le rituel au tambour et découvrez l'animal totem qui vous protège, le guide de vie qui vous inspire et l'ancêtre chamanique qui vous conseille... Une team bienveillante et inspirante qui va vous chouchouter !
o Enchantez votre quotidien, grâce à des rituels pour faire connaissance avec l'esprit de votre maison (ambiance cocooning garantie !), recevoir des conseils dans vos rêves, convoquer les bienfaits de vos plantes alliées...
o
Éveillez la femme sauvage en vous ! Libérez-vous de vos peurs, reprenez votre pouvoir et votre souveraineté, suivez vos aspirations et trouvez l'équilibre, inspirée par les esprits les plus badass des traditions chamaniques mondiales. #Chamane&PowerGirl
o
Connectez-vous profondément à la nature et ressourcez-vous durant un week-end initiatique en forêt. Les plantes, les arbres, les animaux, les éléments et les esprits de la nature sont des alliés auxquels on peut faire appel n'importe où, n'importe quand ! -
Inédit : la tendance du Pilates pour faire une détox ! La collab Pilates x nutrition détox pour gommer la anticellulite, déstresser et retrouver son énergie ! L'atout magique du Pilates pour détoxifier ? Grâce à ses mouvements de torsion, d'inclinaison et de flexion, il comprime, masse, étire, essore les organes de la digestion pour pousser les toxines dehors ! Plus : grâce à la transpiration et à l'effet détente des séances, il complète la détox physique et crée même une détox mentale ! Objectif : nettoyer le corps de ses toxines, l'alléger pour booster son énergie, se sentir plus légère et gommer la cellulite.
Au programme :3 programmes personnalisés, selon sa personnalité et selon le besoin du moment : détox au sucre pour s'alléger et gommer la cellulite, détox générale pour retrouver de l'énergie, détox au stress.2 semaines de Pilates-détox pour chaque profil, spécialement conçues pour booster la filtration du sang, de la lymphe et pour accélérer la détoxification du corps.Les principes de la nutrition antitoxines + une détox personnalisée selon son profil : anti-excès et nourriture lourde (friendly pour le foie), antisucre (friendly des reins et de la vésicule biliaire) ou acido-basique avec boost de magnésium (friendly de l'intestin). Pour chacune, 2 semaines de menus et des recettes.Tous les conseils, rituels et astuces de la naturopathie pour aider la détox : tisanes, plantes, massages et gestes de bien-être... En bonus, les gestes détox de beauté pour rayonner complètement ! -
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez plus de 40 recettes de salades complètes pour toutes les occasions en toutes saisons, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode déjeuner sur le pouce ou à emporter, ou encore repas du soir, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner vos salades repas : salade de quinoa aux légumes croquants, buddha bowl au poulet, frisée au hareng fumé, salade de lentilles corail, tomates et chou rouge... -
" Le sport, c'est le meilleur médicament. Les études l'ont prouvé : trente minutes d'activité physique quotidienne permet de gagner deux ans d'espérance de vie. Ça vaut le coup de s'y (re)mettre non ? Et je parie que vous ne pourrez plus vous en passer ! "Michel CymesBouger ! Il n'y a rien de mieux pour rester en forme mais aussi pour vivre mieux, plus longtemps et en meilleure santé ! On le sait et on le répète, en installant une routine sportive dans son quotidien, on obtient des bienfaits en cascade sur le corps et l'esprit : on entretient son coeur, ses muscles, son cerveau, on booste son immunité... La bonne nouvelle : le sport est à la portée de tous, quel que soient son âge et sa condition physique. On vous aide à vous y mettre en douceur, à votre rythme et selon votre niveau, grâce à un coaching de 8 semaines en misant sur la régularité et le combo cardio et renfo. Prêt ? C'est parti !
Dans ce cahier, on vous donne :Les clés pour comprendre les bienfaits du sport sur le corps et sur le mental : comment il permet de lutter contre la sédentarité, booster son métabolisme, renforcer son immunité, diminuer son stress, et sur le long terme, prévenir de nombreuses maladies et bien vieillir.Les conseils pour bien se préparer avant de se lancer : comment adapter la pratique à son âge, choisir le sport qui nous correspond, s'organiser et s'équiper un minimum...Les bons réflexes sportifs et d'hygiène de vie à adopter : les règles d'or d'une alimentation équilibrée, les tips pour bien respirer et récupérer, et les coups de pouce pour rester motiver !Un programme sur 8 semaines adapté selon son niveau : des entraînements mêlant cardio et exercices de renforcement musculaire, et une montée en intensité progressive (un mois pour démarrer en douceur, un mois pour consolider et accélérer le rythme) ! -
MON CAHIER ; intuition
Linda Diguet, Audrey Bussi, Isabelle Maroger
- Solar
- Mon cahier
- 6 Mai 2021
- 9782263175015
Ecouter sa petite voix intérieure pour mieux se comprendre, faire de bons choix et suivre la voie qui nous correspond !L'intuition est cette petite étincelle de magie personnelle que tout le monde possède à l'intérieur. Porte ouverte sur l'inconscient, l'intuition est composée de ces sensations, réactions et impressions immédiates et instinctives qui nous indiquent un danger ou une opportunité, nous guident sur la voie qui nous correspond. Un cahier pour apprendre à écouter les signes de l'intuition dans son corps, se faire confiance et, pourquoi pas, recevoir les messages de l'univers pour mieux se comprendre, faire les bons choix et avancer dans la vie !
Au programme :Un bilan de départ pour savoir si on sait écouter son intuition, apprendre à la reconnaître et prendre confiance. Avec les astuces pour dégoupiller les faux-amis de l'intuition (les interprétations, les émotions, la tendance à trop réfléchir...).Une méthode en 4 étapes pour activer son sixième sens, car l'intuition passe par le corps avant tout (ventre noué, bouffée de chaleur...) : 1. faire le calme autour de soi et en soi, être attentive à ses émotions, 2. poser une intention, 3. capter des informations (écouter ses 5 sens) et 4. interpréter.La méthode pour ouvrir son esprit à l'intuition et recevoir les messages de l'univers : repérer les synchonicités (hasard qui n'en sont pas), décoder ses rêves, tester la médiumnité (cartomancie, pendule...).Des programmes pour appliquer l'intuition concrètement : trouver le chez-soi de ses rêves, trouver le job qui nous correspond, trouver son âme-soeur...Des petits rituels quotidiens pour cultiver son intuition toute l'année : petits challenges intuitifs, méditation, tirage de tarot quotidien, lifestyle slow et intuition-friendly, journal d'intuition... -
La crise d'ado n'aura pas lieu : comment faire de ce passage une opportunité pour grandir ensemble
Jessica Hollender, Emmanuelle Teyras
- Solar
- 12 Mai 2021
- 9782263177194
Toutes les clés, outils et pistes de réflexion pour déconstruire le mythe de la crise d'ado et faire évoluer la relation parent-enfant ! Et si la crise d'adolescence n'était qu'un mythe très bien implanté dans notre inconscient collectif ? Souvent dépourvus face aux changements qui surviennent, de nombreux parents disent ne pas reconnaître leurs enfants devenus ados. Pourtant, cette étape de développement inévitable n'est pas réservée aux seuls adolescents, c'est également une formidable opportunité pour les parents de grandir durant ce passage, et de réinventer leur relation et l'équilibre de la famille de la manière la plus saine possible.
La clé : les écouter sans jugement, sans projection et toujours nuancer notre discours. Dans une relation, écouter l'autre permet, en miroir, de se voir plus clairement. C'est en les écoutant avec le recul nécessaire, en déconstruisant les mythes, en prenant soin d'eux-mêmes, que les parents pourront être plus présent à leurs ados, et les accompagner avec plus de justesse, de douceur, d'attention pour les aider à accepter ceux qu'ils sont et ce qu'ils vivent. Balayant les grands sujets (écrans, identité, émotions, etc.) la psycho-pédagogue Jessica Hollender livre avec un ton décomplexé ses conseils issus de ses consultations avec des parents et des adolescents. Elle pointe l'importance du lien relationnel avec leurs parents durant ce passage inévitable qu'ils vivent dans leur développement. Pour chaque thème, elle présente les mythes à déconstruire, ce que dit la science, et les outils à mettre en place.
Les thèmes :
Les écrans
Les émotions
Trouver son identité (estime de soi)
Sexe et intimité
L'alcool, la drogue et autres dépendances
Le besoin de s'affirmer
Les apprentissages, les devoirs, l'école
L'hygiène de vie (sommeil, alimentation...)
La peur de l'inconnu
Les rêves et les idéaux -
MON CAHIER ; minceur ; saison printemps-été
Hélène Defretin, Isabelle Maroger
- Solar
- Mon cahier
- 14 Juin 2018
- 9782263156991
La méthode de la coach de la diététique Hélène Defretin pour perdre du poids dès le printemps en prévision de l'été. Simple et efficace !Hélène Defretin lance le défi du maillot de bain ! Pour être à l'aise à la plage, ressortir ses jolies robes fleuries sans complexes puis rester mince toute l'année ! Quel que soit votre âge, votre constitution et votre dynamisme, suivez un régime complet en 3 semaines plus 2 semaines de stabilisation.
Au menu : poulet au citron et olives, salade Atlantique, verrines de fruits, thon grillé à la méditerranéenne, plateau de crudités croquantes, salade de melon au chèvre, concombre à la feta, pan bagnat... 100% de recettes ultragourmandes de saison !
Un cahier ludique et pétillant où l'on note ses objectifs, ses réussites et ses petites astuces, pour réussir enfin à retrouver la ligne et la garder !
Au programme :Une méthode en 3 phases : on définit son objectif de poids (phase 1), on passe à l'action selon un régime hypocalorique personnalisé avec des tableaux de menus à remplir soi-même, ses trucs et astuces pour tenir, les pièges à éviter (phase 2) et on maintient l'équilibre (phase 3)3 semaines de menus de régime et 2 semaines de stabilisation, pour perdre du poids durablement grâce à des menus adaptés et des recettes délicieuses mais légères.Les bases d'une nutrition équilibrée, en intégrant les bonnes pratiques en cuisine (diminuer l'huile dans les sauces...)Tous les conseils et astuces anti-grignotage, et les méthodes pour gérer ses écarts ni vu ni connu !
