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Accessibilité
François Martin
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Savoir déguster le vin : une nouvelle approche de la dégustation
François Martin
- Éditions Cairn
- 6 Octobre 2022
- 9791070061633
L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées.
François Martin nous offre ici ses nombreuses années d'expériences et le contenu de ses cours, éprouvés au fil de ses rencontres avec des amateurs ou de purs néophytes. Pédagogique, il nous présente une méthode simple et claire, accompagnée de quelques notions d'agronomie et d'oenologie. Un glossaire exhaustif clôture ce livre, permettant au lecteur de disposer d'un langage moderne et adapté. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs simples de la dégustation. -
Mécanique des fluides : applications : vérins, pompes, turbines, CTA, eoliennes
François Martin
- ELLIPSES
- 24 Mai 2022
- 9782340069121
Cet ouvrage, à destination des étudiants en BTS ou IUT titulaires d’un baccalauréat scientifique ou technique, offre une présentation des propriétés des fluides grâce à un outillage mathématique simple et de nombreux exemples pratiques :- Tout pour maîtriser la méthode d’élaboration des circuits hydrauliques et aérauliques ainsi que le choix des matériaux, et dialoguer avec techniciens et ingénieurs ;- Applications dans la production d’énergies hydrauliques et éoliennes.
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Motorisation - les différents types de moteurs électriques ; fonctionnement. moteurs synchrones et asynchrones, autres types
François Martin
- ELLIPSES
- 9 Mars 2021
- 9782340046993
Le présent ouvrage explique de façon simple le fonctionnement, les caractéristiques et les critères d’emploi des moteurs synchrones DC et AC Brushless, du moteur asynchrone triphasé, du moteur à courant continu, du moteur universel, du moteur asynchrone monophasé et du moteur pas à pas.L’exposé est facilement accessible et ne fait appel à aucun développement mathématique compliqué. Il est complété par de nombreux exemples et exercices corrigés.Le livre est destiné aux étudiants accédant à l’enseignement supérieur et à tous autres lecteurs soucieux d’acquérir des connaissances générales simples en motorisation.
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Motorisation ; notions de base en électricité et magnétisme ; BTS et IUT
François Martin
- ELLIPSES
- 19 Novembre 2020
- 9782340044975
L’ouvrage s’inscrit dans le cadre d’une préparation effective à la pratique de la motorisation des systèmes mécaniques.À cet effet, pour proposer une préparation simple et efficace, le livre rassemble les notions de base en électromagnétisme nécessaires pour comprendre le fonctionnement d’un moteur électrique et pour pouvoir déterminer ses caractéristiques électromagnétiques.Il comprend trois parties :Les notions indispensables en électricitéLes notions indispensables en magnétismeUne introduction à la sécurité des moteursCes notions sont introduites de façon élémentaire et en se plaçant le plus possible dans un contexte industriel. De nombreux exercices sont proposés et corrigés.Conçu pour BTS et IUT, l’ouvrage ne nécessite aucun préalable et il répond également à toute demande de lecteur soucieux d’éclaircissement ou de rappel.
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Novateur, humaniste, fantastique, violent, virtuose, poète, drôle ? Comment décrire Starewitch et son univers ? Des spécialistes, Jean Douchet, Hervé Aubron, Marina Feodoroff, Léona Béatrice Martin-Starewitch, Carolina López, Erwan Le Gal, Jacques Cambra, Claude Bataille, Michel Roudevitch et François Martin se sont retrouvés pour proposer diverses approches et différents points de vue. Leurs analyses convergent pour décrire la maîtrise novatrice des techniques de cinéma de Starewitch, sa conception du monde très personnelle et un imaginaire unique.
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Ladislas Starewitch est un pionnier et un maître du cinéma d'animation en trois dimensions. Sa carrière commence en Russie en 1909 et s'achève en France cinquante ans plus tard. Vers 1930 il était présenté comme un rival de Walt Disney. Travaillant de façon artisanale, doué d'une technique d'animation de ses marionettes époustouflantes. L. Starewitch a créé dans ses films (une centaine de courts et longs métrages) un univers unique de poésie, d'optimisme, d'humour et d'humanisme en décalage avec tous les drames que le vingtième siècle a connu en Europe : La Cigale et la fourmi. Le Rat des villes et le rat des champs. Le Roman de Renard ou Fétiche Mascotte.
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Le Niger du president Diori (1960-1974)
François Martin
- Editions L'Harmattan
- 1 Décembre 1991
- 9782296233508
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Vingt poèmes intimes et pudiques qui relatent au gré des rémissions et des rechutes, entre ombre et lumière, espoir et abattement, l'état de l'auteur devant la maladie de sa femme. Dans une langue sobre et classique, le poète parle de la souffrance physique qui ne se partage pas, du fossé qu'elle creuse entre deux êtres, pourtant unis, mais qu'éloigne l'irrémédiable. Il nous dit la solitude qui rattrape le couple quand le corps tant célébré se déglingue, la faiblesse qui nous guette et la force qu'il faut convoquer pour conserver la foi dans la vie malgré tout.
Ces textes touchants et forts, jetant des lueurs sur l'incompréhensible, traduisent la fusion de deux êtres désireux d'atteindre leurs rêves les plus raisonnables et les plus fous, donnant ainsi au réel un surcroît de magie. -
Le petit livre pour parler des droits des enfants
Raphaël Martin, François Taddei, Vérane Cottin
- Bayard Jeunesse
- Les petits livres
- 16 Octobre 2024
- 9791036380952
Un Petit livre pour les enfants de 7 à 11 ans sur leurs droits, à l'occasion du centenaire de la Déclaration de Genève sur les droits de l'enfant.
Les droits des enfants, c'est-à-dire?
De l'histoire des droits de l'enfant au droit à l'information, en passant par le droit à l'éco-espérance ou encore le droit à la paresse, ce Petit livre fait le tour de TOUS les droits auxquels peuvent prétendre les enfants. La question de leurs droits les touche au quotidien, dans tous les domaines de leur vie: ce Petit livre leur explique comment et pourquoi !
Un Petit livre inspiré par François Taddéi, chercheur en éducation, et écrit par Raphaël Martin, auteur jeunesse passionné par cette problématique des droits de l'enfant à travers le monde.*
Un livre accessible et riche d'infos
Chaque double page sur un sujet différent est composé de petits textes très accessibles pour les 7-11 ans, et les illustrations pleines de charme et de sensibilité aident le lecteur à s'approprier ces thématiques qui peuvent sembler parfois un peu ardues, pour un vrai plaisir de lecture et de découverte ! -
Lefranc Tome 34 : La Route de Los Angeles
Christophe Alvès, François Corteggiani, Jacques Martin
- Casterman
- 20 Septembre 2023
- 9782203276635
Margareth Manson n'est plus à présenter à Los Angeles. La Star est plus connue que les plus grandes marques. Ce n'est donc pas étonnant que Bob Garcia, un ami journaliste people de Lefranc, parte aux Etats-Unis pour y rencontrer la doublure de l'actrice en espérant, par la même occasion, rencontrer la vraie. Mais lorsque celui-ci disparaît à Los Angeles, notre héros se rend compte que cet événement n'est pas anodin. Il se rend donc à Hollywood pour retrouver son ami et enquêter sur ceux qui pourraient vouloir nuire à Margareth Manson.
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Chasser le chat
Alice de Nussy, Jean-François Martin
- Grasset Jeunesse
- Lecteurs en herbe
- 18 Septembre 2024
- 9782246839255
Nous sommes parfois submergés par des émotions qui nous dépassent et qu'il est difficile de gérer... Il faut alors les faire sortir pour s'en libérer !
En un dimanche pluvieux où l'ennui miaule à tue-tête, une jeune fille se retrouve confrontée à un chatastrophe : un stupide matou tapi au creux de sa gorge et qui compte bien ne pas s'en faire déloger.
Pour chasser cette félinvasion, elle déploie des stratagèmes avec ténacité et vivacité, cette journée morne se métamorphosant ainsi en un tourbillon bien rempli et la laissant avec des souvenirs aussi fous qu'un chaton dans une boîte de Pandore. -
Lefranc Tome 32 : les juges intègres
François Corteggiani, Jacques Martin, Christophe Alvès
- Casterman
- 17 Novembre 2021
- 9782203239319
Gand, en pleine nuit, un homme s'enfuit de la cathédrale. Le retable de l'Agneau Mystique a été volé.
Mais tout le monde sait qu'il s'agit d'un faux. Pourquoi donc vouloir voler un faux tableau ?
Lefranc va essayer de percer le mystère de ce vol. Il se retrouve embarquer dans le milieu de l'art et des faussaires.
De Gand à Venise, notre reporter se lance sur les traces d'un des plus grands chefs-d'oeuvre de l'Humanité.
Il va, par ailleurs, essayer de percer le mystère qui reste en suspend depuis des années : qui a volé l'Agneau Mystique ? -
Lefranc Tome 30 : lune rouge
Jacques Martin, François Corteggiani, Christophe Alvès
- Casterman
- 20 Mai 2019
- 9782203199514
Missionné par Le Globe pour mener une enquête sur les engins spatiaux expérimentaux, Lefranc est mis en contact avec le docteur Lukas Eugen Messner. Juste après leur entretien, le scientifique est enlevé. Axel Borg serait-il dans le coup ? Guy Lefranc se retrouve embarqué dans une nouvelle aventure qui le mènera de France en Corée.
La course à l'espace est lancée. -
Lefranc Tome 28 : le principe d'Heisenberg
Jacques Martin, Christophe Alvès, François Corteggiani
- Casterman
- 15 Novembre 2017
- 9782203161290
Un triple meurtre sanglant a été commis sur un plateau de l'Aubrac. Le journaliste Guy Lefranc s'intéresse de près à cette affaire d'autant plus que son ami, l'inspecteur Renard, lui révèle certains détails qui vont à l'encontre des premières constatations de la police locale et de l'opinion publique.
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Alix Tome 31 : l'ombre de Sarapis
Jacques Martin, François Corteggiani, Marco Venanzi
- Casterman
- 27 Novembre 2019
- 9782203197619
À Rome, César vient d'apprendre qu'en Egypte, on a enlevé Césarion, le fils né de son union avec la reine Cléopâtre. Très inquiet, il délègue Alix à Alexandrie pour enquêter sur cette disparition. Mais il semble que d'autres oreilles aient eu vent de ce projet. À Ostie en effet, d'où ils projettent de s'embarquer pour l'autre rive de la Méditerranée, Alix et Enak sont espionnés et suivis par des inconnus qui, pour toute indice de leur présence, abandonnent derrière eux une mystérieuse pierre gravée de facture égyptienne. Plus tard, en mer, les deux amis sont à nouveau victimes de ceux qui les traquent : on tente ni plus ni moins de les assassiner ! Après avoir trompé leurs poursuivants, et finalement réussi à débarquer en Egypte, Alix et Enak optent pour la confrontation ouverte et demandent audience à Cléopâtre en personne, pressentant qu'elle n'est peut-être pas étrangère à tous les événements qu'ils viennent de traverser... Après La Conjuration de Baal, voici, toujours dans un esprit de rigoureuse fidélité à l'oeuvre et aux personnages de Jacques Martin, la trente et unième aventure d'Alix. Inédite, elle est animée par Marco Venanzi, déjà auteur du vingt-neuvième épisode de la série, et pour le scénario par François Corteggiani, qui fait ainsi son entrée dans l'univers d'Alix... et dans le catalogue Casterman.
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Lefranc Tome 26 : mission Antarctique
Christophe Alvès, François Corteggiani, Jacques Martin
- Casterman
- 4 Novembre 2015
- 9782203108561
Prague, Tchécoslovaquie, Quartier de Staré Mesto. Sollicité par Harold Cunningham, Lefranc est chargé de se faire passer pour un pilote allemand afin de s'emparer d'un plan d'une arme secrète à propulsions psychique élaboré par les nazis et de tenter de s'enfuir aux commandes de celle-ci.
Cette aventure rocambolesque, qu'il fera en compagnie d'Axel Borg, le conduira en dirigeable jusqu'en Antarctique dans la base de la nouvelle Souabe où ils devront se démener pour mener à bien leur mission. -
Alix Tome 26 : l'ibère
Jacques Martin, François Maingoval, Patrick Weber, Christophe Simon
- Casterman
- 27 Novembre 2019
- 9782203197404
À la tête de ses légions, César se prépare à affronter les derniers fidèles de Pompée qui se sont rassemblés sous les ordres de ses fils en terre d'Hispanie. Au même moment, Alix est en position délicate... César vient de lui offrir une ferme dans la région mais il ne souhaite pas s'y établir. C'est alors qu'Alix fait la rencontre du chef ibère Tarago dans des circonstances mouvementées. Au terme d'une poursuite, Alix laisse la vie sauve à son adversaire. Entre les deux hommes qui se combattent naît un sentiment de respect. C'est le début d'une grande aventure sur fond de guerre romaine, de querelles d'honneur, de jalousie fraternelle et de résistance ibère face à l'envahisseur. Entre Alix et Tarago, un terrible duel s'engage avec, pour seule issue possible, la victoire ou la mort.
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Alix Tome 25 : c'était à Khorsabad
Jacques Martin, François Maingoval, Cédric Hervan, Christophe Simon
- Casterman
- 27 Novembre 2019
- 9782203197367
Comme tous les fidèles lecteurs d'Alix le savent, Khorsabad est l'endroit où ses aventures ont débuté il y a près de soixante ans. Ce vingt-cinquième tome est en quelque sorte un retour aux sources. Revenu dans l'antique cité de Khorsabad dans l'espoir de retrouver des parents disparus, Alix y retrouve Suréna, le général Parthe qui lui avait rendu la liberté, subjugué par le courage du jeune Romain.Il y rencontre également le roi Orodès, qui lui dévoile deux magnifiques grands vases, l'un en or, l'autre en bronze. Alix doit ramener comme cadeau à César le vase en or, et lui transmettre le message suivant : que l'ambitieux général romain ne cherche jamais à envahir la Mésopotamie, sous peine de voir, une fois ses troupes défaites, le vase en bronze lui servir de sépulture éternelle... Dès lors, le précieux vase va devenir l'objet de toutes les convoitises. Trahisons, attaque de pirates, coups de théâtre : que d'embûches et de rebondissements sur le chemin qui mène à Rome.
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Anagrammes à quatre mains ; une histoire vagabonde des musiciens et de leurs oeuvres
Jacques Perry-Salkow, Karol Beffa, Jean-François Martin
- Éditions Actes Sud
- Essais littéraires
- 7 Novembre 2018
- 9782330116767
L'anagramme est une porte dérobée. Et il faut aimer les perspectives inattendues, curieuses ou cocasses pour goûter le plaisir d'un tel jeu, qui consiste à mélanger les lettres d'un mot, d'une expression, en vue de former un nouveau mot, une nouvelle expression. Cette fois, le plaisir est musical, et notre duo, Karol Beffa et Jacques Perry-Salkow, nous entraîne dans une vagabonderie qui lui ressemble intimement, une fantaisie sur les oeuvres et leurs compositeurs. «Anagrammes de Jacques Perry-Salkow.Textes de Karol Beffa.»
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En couple : Historiennes et historiens de l'art au travail
Victor Claass, Pascale Cugy, Charlotte Foucher Zarmanian, François-René Martin, Collectif
- Éditions de la Sorbonne
- 17 Octobre 2024
- 9791035110093
L'histoire de l'art s'est encore peu intéressée à une des formes pourtant majeures de son écriture : la collaboration entre deux personnes qui décident, à un moment donné, de faire oeuvre commune, selon des modalités variées et avec souvent pour effet une inégalité dans les postérités. Nombreux sont les couples d'historiennes et d'historiens de l'art dont les réalisations et la vie méritent d'être réexaminées à l'aune de l'histoire collective de la production scientifique et des études de genre.Revendiquant une approche volontairement ouverte de la notion de couple, cet ouvrage invite à explorer la part intime, sinon duelle, de l'écriture savante en sillonnant un large territoire, allant de la Perse assyrienne au musée de Toledo, dans l'Ohio, en passant par la Bibliothèque d'art et d'archéologie de Jacques Doucet, à Paris. Il met en lumière une myriade de noms : Walter Pater et John Ruskin, Gaston Brière et Clotilde Misme, Gertrud Bing et Aby Warburg, Edith Emma Cooper et Katherine Harris Bradley, Margot Holzmann et Rudolf Wittkower, Beaumont Newhall et Nancy Wynne, Georges Henri Rivière et Nina Spalding, Anna Maria Coderch et Victor Stoichita...En s'intéressant à différentes scènes intellectuelles, académiques et institutionnelles, à des champs aussi divers que la photographie, l'architecture ou la mode, ce livre interroge les hiérarchies, stratégies, rivalités, complémentarités, rêves de partage et phénomènes d'effacement à l'oeuvre dans l'écriture collaborative.
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Prosper à l'oeuvre
Eric Chevillard, Jean-François Martin
- Noir sur Blanc
- 17 Octobre 2019
- 9782882505903
« Prosper Brouillon n'écrit pas pour lui. Il ne pense qu'à son lecteur, il pense à lui obsessionnellement, avec passion, à chaque nouveau livre inventer la torture nouvelle qui obligera ce rat cupide à cracher ses vingt euros. »
Prosper est de retour ! L'écrivain le plus insupportable de Saint-Germain-des-Prés est aux prises avec les tourments d'un auteur à succès : il passe à la télé, parle de littérature, dirige une master class et, suite au succès de son premier roman, tente d'écrire un polar. Il attend la visite de l'inspiration en travaillant ses métaphores, il recrute ses personnages, s'outille, plante le décor, remonte les bretelles à ses nègres, essaime des indices de sa plume turgescente... sans oublier de faire monter ses à-valoir.
C'est avec une délectation jouissive qu'on plonge dans cette diatribe féroce contre la littérature industrielle et le monde des écrivains à succès. Un livre satirique et hilarant, toujours illustré par Jean-François Martin. -
Géopolitiques de la culture : l'artiste, le diplomate et l'entrepreneur
Bruno nassim Aboudrar, François Mairesse, Laurent Martin
- Armand Colin
- Objectif Monde
- 29 Septembre 2021
- 9782200633172
Polémique autour du Louvre Abu Dhabi, débats sur la restitution du patrimoine africain, questions liées à la reconstruction post-conflit... l'enjeu culturel est central dans l'évolution des relations internationales qu'il permet d'éclairer sous un angle original. Cet ouvrage propose d'analyser l'ensemble des enjeux de la culture dans le monde dans leur dimension à la fois politique, économique et artistique. Comment la culture, via les politiques culturelles et économiques menées par les Etats, est-elle devenue un instrument stratégique pour développer leur influence dans le concert des nations (soft power, smart power, nation branding, marketing culturel) ? Quels sont les enjeux économiques de la culture et les outils à disposition des organisations culturelles et des majors des industries culturelles pour renforcer leurs parts de marché ? Enfin quelles stratégies les artistes - et notamment les artistes contemporains - et les acteurs du patrimoine mettent-ils en oeuvre pour s'adapter au monde globalisé ?
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Histoires naturelles
Jules Renard, Jean-François Martin
- Grasset Jeunesse
- Lecteurs en herbe
- 16 Novembre 2016
- 9782246860402
La poule, le paon, le chat, le cochon, le lézard, le crapaud, le hanneton, le papillon, l'écureuil, le goujon, la sauterelle : ces poèmes, extraits des Histoires naturelles de Jules Renard (parues en 1896, dont certaines font partie de la liste de l'Education nationale, cycle 3) sont ici superbement illustrées par Jean-François Martin.
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Apprendre la sociologie par l'exemple (3e édition)
François de Singly, Christophe Giraud, Olivier Martin
- Armand Colin
- Hors Collection
- 8 Juin 2016
- 9782200615659
Comment faire de la sociologie ? Comment réaliser une analyse sociologique d'un fait de société ? À partir de terrains qui leur sont familiers, une vingtaine de sociologues expérimentés montrent comment ils font de la sociologie. En partant d'expériences ordinaires de la vie (« je joue au foot » ; « je deviens ingénieure » ; « je lis des BD » ; « je sèche des cours »), ils révèlent la manière dont ces expériences peuvent faire l'objet d'analyses sociologiques.
Dix-sept exemples variés permettent de se familiariser avec les étapes du raisonnement sociologique : illustrant les trois grandes variables sociologiques (sexe, âge et position sociale), ils indiquent comment articuler questionnement, concepts et enquête de terrain.
Rompant avec une approche académique et abstraite, ce manuel - dont il s'agit ici de la troisième édition, enrichie d'un chapitre inédit - propose une nouvelle manière d'apprendre à faire de la sociologie. Avec lui, les étudiants et les lecteurs curieux disposeront de tous les outils utiles à l'apprentissage de la démarche sociologique.