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Fabrice Besse
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Nouv.
Air fryer : Les meilleures recettes du monde
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Mango
- Air fryer
- 15 Juin 2025
- 9782317039478
Des garlic naans aux baklavas, en passant par les ribs laqués, les bo buns et les gyros… Ces 50 recettes provenant des quatre coins du monde vous permettront d’explorer tout le potentiel de votre air fryer, avec des résultats toujours cuits à la perfection quel que soit votre niveau, débutant ou expert des fourneaux. Vous serez guidé pas à pas avec des instructions claires et des astuces pratiques pour chaque recette, et vous trouverez en fin d’ouvrage des idées de menus pour simplifier la planification des repas. Transformez vos repas du quotidien en voyages culinaires rapides à cuisiner, sains et gourmands !
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Nouv.
Taïwan : plats incontournables et voyage culinaire
Virginia Chuang, Fabrice Besse
- Mango
- Les meilleures recettes de mon pays
- 18 Juillet 2025
- 9782317039713
Le livre indispensable pour découvrir la cuisine taïwanaise !
-Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.
-Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de Taïwan pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays.
-Par Virginia Chuang, autrice spécialiste de la cuisine taïwanaise. -
Dis, on mange quoi ce soir ? : Légumes rôtis
Coralie Ferreira, Fabrice Besse
- Larousse
- Dis, on mange quoi ce soir ?
- 19 Février 2025
- 9782036079045
Découvrez 50 recettes simples et gourmandes à base de légumes rôtis !
Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Un, deux ou trois légumes à enfourner et quelques ingrédients de votre frigo et de vos placards, pas plus de 15 minutes passées en cuisine, et vous voilà avec un plat coloré, sain et délicieux pour régaler toute la famille !
5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et votre plat est prêt !
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Nouv.
Bowls
Delphine Lebrun, Fabrice Besse
- Mango
- Les meilleures recettes du quotidien
- 20 Juin 2025
- 9782317039669
Bowls du petit déjeuner et brunch, bowls végétariens, à base de viande, de poisson ou sucrés... Découvrez des recettes faciles et rapides, qui deviendront incontournables au quotidien !
Grands classiques ou recettes plus originales, il y en a pour tous les goûts, toute l'année.
Et en + : des conseils pour composer des bowls équilibrés, bien choisir ses produits de base, les booster avec des super aliments, les agrémenter
de sauces délicieuses, ainsi que des astuces pour chaque recette. -
Air Fryer : les meilleures recettes pour tous les jours
Fabrice Besse
- Mango
- 26 Décembre 2024
- 9782317039164
Les meilleures recettes pour tous les jours à l'air fryer !Des entrées à partager aux desserts réconfortants, en passant par des plats savoureux accompagnés de sauces délicieuses... Ces 50 recettes travaillées et originales vous permettront d'explorer tout le potentiel de votre air fryer, avec des résultats toujours cuits à la perfection quel que soit votre niveau, débutant ou expert des fourneaux. Vous serez guidé pas à pas avec des instructions claires et des astuces pratiques pour chaque recette, et vous trouverez en fin d'ouvrage des idées de menus pour simplifier la planification des repas.Transformez vos repas du quotidien en festins rapides à cuisiner, sains et gourmands !
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Overnight oats : 40 petits déj ultra-simples, sains et rassasiants !
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 23 Avril 2025
- 9782036079328
40 recettes à préparer la veille pour se régaler sans stress le matin !
Découvrez les overnight porridges, les nouveaux petits déj' sains, rassasiants, gourmands et pas chers !
Réalisez votre préparation la veille au soir, mettez-la au frais toute la nuit et vous n'aurez plus qu'à la savourer au réveil en y ajoutant le topping de votre choix !
Pour la base, rien de plus simple : choisissez des céréales pour rassasier et un liquide (lait ou boisson végétale) pour lier. Vous n'aurez plus qu'à la décliner à l'infini avec des graines de chia, un produit laitier, des fruits ou autres ingrédients gourmands...
Vos petits déjeuners n'auront jamais été aussi variés ! -
J'apprends à cuisiner : Les recettes italiennes
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Marabout
- J'apprends à cuisiner
- 5 Février 2025
- 9782501192187
+ de 60 recettes illustrées étape par étape : spaghetti carbonara, cannelloni ricotta-épinards, parmigiana d'aubergines, tiramisu...
1 boîte à outils pour apprendre facilement les premiers gestes de cuisine.
Des pages variantes pour avoir toujours plus d'idées.
Je regarde, je reproduis, je réussis ! -
J'apprends à cuisiner : Les recettes basiques
Louis Girod, Fabrice Besse, Séverine Augé
- Marabout
- Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
- 2 Mai 2024
- 9782501186810
LA nouvelle méthode pour les super débutants !+ de 60 recettes illustrées étape par étape : oeuf mayo, spaghettis bolognaise, blanquette de veau, burger, crumble...1 boîte à outils pour apprendre facilement les premiers gestes de cuisineDes pages variantes pour avoir toujours plus d'idées.
Je regarde, je reproduis, je réussis ! -
J'apprends à cuisiner : Les recettes végétariennes
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Marabout
- J'apprends à cuisiner
- 4 Septembre 2024
- 9782501187893
Une méthode innovante, 100% visuelle : on regarde, on reproduit, on réussit !
Avec :
Des pictogrammes précis pour le temps, le coût, la difficulté
Le geste de chaque étape en photo, pour une réussite garantie
Des pages focus sur les recettes emblématiques avec déclinaisons
Une Photo de la recette gourmande pour inspirer
Une sélection de recettes très faciles pour les débutants
Des conseils précis pour faire le bon geste, identifier une bonne cuisson ou une texture idéale, ou adapter une recette au matériel dont on dispose -
Gâteaux sans cuisson : 35 recettes de desserts sans passage au four !
Coralie Ferreira, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 3 Avril 2024
- 9782036062306
Pas besoin d'allumer un four pour préparer des desserts hyper-gourmands !
Charlotte, tiramisu, cheesecake, marquise, parfait glacé, mais aussi quelques recettes détournées de tartes, de cookies et même un brownie... Régalez-vous avec 35 desserts fondants, crémeux ou croustillants, qui préfèrent la fraîcheur d'un réfrigérateur à la chaleur du four !
Qu'il s'agisse d'une envie gourmande, d'un goûter entre amis ou d'un repas festif, vous trouverez dans ce livre des idées de douceurs sans cuisson qui raviront à coup sûr toutes les papilles ! -
Mon programme 28 jours : Adieu cellulite, vive la fermeté !
Quitterie Pasquesoone, Fabrice Besse
- Larousse
- Mon programme 28 jours
- 2 Mai 2024
- 9782036064157
Vous souhaitez réduire l'apparence de votre cellulite sans entamer un régime contraignant ? Alimentation, soins, activité physique... Vous vous sentez perdue parmi toutes ces méthodes et ne savez pas par quoi commencer ?
Entamez une nouvelle routine, à votre rythme et sans stress, grâce à ce programme simple sur 4 semaines + 40 recettes pour un corps plus ferme et plus et tonique, accompagné de conseils pour transformer votre perception de la cellulite, sans plus la diaboliser !Je détermine mon type de celluliteJe découvre les aliments à privilégier et à éviterJe prends soin de moi avec des massages et une activité physique adaptéeJe continue à me faire plaisir ! -
À la fin de ce livre vous saurez pâtisser
Marjorie Jourdan, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 5 Octobre 2022
- 9782036025561
Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie !
Des simples cookies au Paris-Brest, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier... Retrouvez 70 recettes pour réussir vos desserts à tous les coups grâce aux explications en pas à pas et à ses précieux conseils !
70 recettes de pâtisserie pour tous les niveaux
Biscuits, cakes, crèmes, mousses, meringues, tartes, brioches, choux, entremets... -
Matcha latte, chaï tea et petites douceurs cosy !
Séverine Augé, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 31 Janvier 2024
- 9782036062214
Votre coffee shop préféré s'invite chez vous !
Matcha latte, chaï tea, pumpkin spice latte, egg coffee, tiramisu au matcha, cinnamon rolls...
Pour les amateurs de matcha et de gourmandise, découvrez plus de 35 recettes de boissons chaudes et de pâtisseries ultra-réconfortantes pour des journées cocooning bien au chaud ! -
À l'image des langues, cultures et ethnies qui constituent le pays, la gastronomie indonésienne est très variée et dispose de nombreux produits et épices savoureux et délicats. Riz parfumé, nouilles sautées mie goreng, rendang, boeuf mijoté au lait de coco, brochettes de tofu à la sauce cacahuète, nasi goreng, soupe soto ayam, gado gado...Découvrez une cuisine raffinée et une multitude de plats colorés et gourmands à partager. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas.Cuisiner indonésien, c'est easy !
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Je veux des cookies dans ma vie ! 35 recettes pleines de pépites et de gourmandise
Coralie Ferreira, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 10 Janvier 2024
- 9782036056930
Ces cookies constellés de grosses pépites de chocolat vous feront chavirer de plaisir !
Découvrez 35 recettes hypergourmandes :Cookies classiques qui déclinent tous les chocolats, les noix, noisettes, amandes, graines, flocons de céréales...Cookies originaux : au thé vert matcha, au miso et sésame, au halva, au piment d'Espelette, mais aussi des cookies marbrés ou géants...Des douceurs à base de la pâte à cookies : brookie, barres chocolat-caramel, rochers crus, glaces...Petit conseil : doublez les quantités pour ne pas être frustr(é) de voir vos biscuits disparaître trop vite ! -
Batch cooking avec thermomix
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Thermomix
- 26 Février 2020
- 9782035982025
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Associez ses fonctionnalités à l'organisation batch cooking et cuisinez en deux heures le dimanche pour toute la semaine !
Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 16 menus hebdomadaires, conçus au fil des saisons, regroupant plus de 80 recettes inédites, dont des desserts : concoctez vos préparations le dimanche, assemblez-les et réchauffez-les le soir même... puis savourez ! Vous allez retrouver le plaisir de bien manger sans devoir vous creuser la tête et cuisiner pendant des heures !
Préparez-vous à une nouvelle révolution dans votre cuisine !
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Desserts gourmands avec thermomix
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- 11 Septembre 2019
- 9782035969668
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser !
Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes de desserts inédites, variées et conçues sur mesure : cake à la ricotta et aux fruits rouges, tartelettes à la vanille façon panna cotta, parfait glacé au chocolat, éclairs à la pistache et fève tonka...
Ultra-gourmandes et faciles à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir et époustoufler les becs sucrés !
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Recettes express au thermomix
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Thermomix
- 20 Mars 2019
- 9782035959904
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Associer gourmandise et cuisine saine avec nos rythmes de vie intenses deviendra un jeu d'enfant.
Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes express, inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : colombo de porc aux légumes, boulettes de saumon à la citronnelle, quinotto au potimarron, crèmes chocolat-pistaches...
Ces recettes seront idéales pour faire plaisir à votre tablée en un rien de temps ! -
50 euros la semaine pour 4 personnes
Sandra Thomann, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 1 Mars 2023
- 9782036044272
Préparer 5 dîners savoureux pour 4 personnes, le tout pour moins de 50 euros ? Sandra Thomann relève le défi !
Bien manger en semaine avec un budget restreint sans passer des heures à planifier et cuisiner, c'est possible. Découvrez 10 « menus » proposant chacun 5 plats du soir et 1 recette d'encas pour régaler toute la famille à moins de 50 euros toute l'année : tarte fine au houmous et légumes rôtis, salade de poulet tandoori et ananas frais, poulet pané à la cacahuète et purée à l'estragon ou encore salade automnale à la patate douce et aux figues... C'est varié toute l'année !
Sandra vous propose également la liste des courses de chaque semaine pour vous simplifier la vie. Retrouvez aussi tous ses conseils, astuces et bons plans pour des courses toujours moins chères, même quand les prix s'envolent ! -
Mini-budget maxi plaisir
Mélanie Martin, Fabrice Besse, Emanuela Cino
- Larousse
- Les meilleures recettes
- 5 Janvier 2022
- 9782036014640
100 recettes savoureuses pour vous faire plaisir sans vous ruiner !
Nuggets de poulet, aubergines farcies au basilic ou encore tartelettes à la framboise... Régalez-vous au quotidien avec ces recettes à prix-mini !
- Peu d'ingrédients faciles à trouver !
- 3 étapes max -
Buddha bowls minceur : 40 recettes gourmandes et équilibrées
Manuella Chantepie, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 25 Mai 2022
- 9782036025370
Ils sont sains, gourmands et beaux : adoptez les buddha bowls sans hésiter !
Découvrez 40 recettes salées et sucrées, toujours faciles à préparer, pour des repas complets du petit déjeuner au goûter. Équilibrés et rassasiants, les bowls sont de véritables alliés minceur : ils permettent de faire le plein de vitamines et minéraux, sans excès de matière grasse ou de sucre, mais tout en se faisant plaisir et en évitant les grignotages !
La formule est simple : choisissez une base de céréales, ajoutez des protéines et des légumes, arrosez de sauce et dégustez le tout dans un bol ! -
Je me mets à l'alimentation intuitive
Noémie Combremont, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine pratique
- 14 Septembre 2022
- 9782036028180
La culture du régime est aujourd'hui omniprésente. Tant de personnes poursuivent un idéal de minceur presque inatteignable ! Souvent, elles sont prisonnières d'un cercle vicieux qui les entraîne d'une restriction à une autre, générant frustration, mauvaise estime de soi et parfois aussi... des kilos en plus, car on sait désormais que les régimes ne fonctionnent pas !
L'alimentation intuitive est une approche qui vise à instaurer une relation positive avec la nourriture, à retrouver des sensations que les régimes ont perverties et à créer de nouvelles habitudes alimentaires saines sans se focaliser sur la perte de poids.
Dans cette approche, les aliments « interdits » ne le sont plus, il n'y a donc plus de frustration ni d'écarts alimentaires. Quant au poids, il se stabilise naturellement en l'absence de restrictions et de contrôle.
Pour commencer votre cheminement vers l'alimentation intuitive, découvrez 65 recettes faciles et gourmandes. Préparez-les et dégustez-les sans culpabilité !
Retrouvez Noémie Combremont sur sa chaîne YouTube et son compte instagram : @noemienutrition -
Découvrez les nouveaux animaux de So Croch' !Marie de So Croch' vous apprend à crocheter 8 familles d'animaux, toutes plus craquantes les unes que les autres ! Pour chaque famille, une version bébé et une version adulte de l'animal sont proposées, pour des duos pleins de tendresse !Grâce aux explications détaillées accompagnées de photographies pour les passages les plus techniques, amusez-vous à crocheter ces adorables amigurumis, à offrir ou à garder pour soi. Loutres, kangourous, tortues, lapins... le plus dur sera de choisir par lesquels commencer !Plongez dans le monde merveilleux et facétieux de So Croch' !
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Le guide de l'ostéopathie pour bébé : soulager les maux du nourrisson et accompagner le développement de son enfant ; de 0 à 3 ans
Séverine Lambert, Fabrice Besse
- Larousse
- Hors Collection - Bébé
- 4 Janvier 2023
- 9782036040045
Problèmes de sommeil, régurgitations, succion inefficace, tête plate, torticolis... Voici les principaux motifs de consultation en ostéopathie pour les bébés. Thérapie manuelle aux multiples bienfaits, l'ostéopathie a pour objectif principal de rétablir l'équilibre dans l'organisme en soignant les symptômes et les causes qui les provoquent.
Découvrez dans ce guide :
- le déroulement d'une consultation (accueil, questionnaire, examen, manipulations douces) ;
- les principaux motifs de consultation pour un enfant de 0 à 3 ans ;
- de nombreux conseils pour accompagner leur enfant dans les étapes clés de son développement (diversification alimentaire, apprentissage de la marche, fin des couches, bases du portage...).
L'ostéopathie, soigner par le toucher !
