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Christine Rudolph
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Les recettes culte : Copenhague
Christine Rudolph, Susie Theodorou
- Marabout
- Hors collection-Cuisine
- 20 Mars 2019
- 9782501142892
Ce livre est un voyage au coeur des fortes traditions culinaires de Copenhague : comment les danois vivent leur tradition culinaire et comment ils exportent leurs valeurs à travers les tables du monde. Copenhague s'est construite autour de ses propres valeurs fortes et s'est nourrie d'influences venues d'ailleurs. Le livre vous invitera à la table de Copenhaguois et vous dévoilera également des recettes modernes de restaurants.
