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Juliette Rouchier
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La diffusion de la Covid-19 ; que peuvent les modèles ?
Juliette Rouchier, Victorien Barbet
- Editions matériologiques
- 6 Octobre 2020
- 9782373612578
Face à l'irruption de la Covid-19, ont surgi des demandes urgentes de prédire, d'expliquer et de faire comprendre sa diffusion aussi bien géographique que sociale, notamment lorsqu'il s'agissait de soutenir telle ou telle décision politique ou de santé publique (distanciations, confinement, etc.). P...
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Alimentation et proximités ; jeux d'acteurs et territoires
Patrick Mundler, Juliette Rouchier, Collectif
- Éducagri éditions
- 9 Juin 2016
- 9791027501809
Si de nombreuses vertus sont prêtées aux circuits courts alimentaires, cette proximité entre producteurs et consommateurs est souvent réduite à des critères matériels. Cet ouvrage pluridisciplinaire va plus loin, en explorant la polysémie de la proximité, et aborde : la qualification des relations e...
