À propos
Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.
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Événements
Détails produits
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Auteur(s)
Jean Sulpice
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Éditeur
Flammarion
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Distributeur
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Date de parution
07/09/2022
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Collection
Gastronomie
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EAN
9782080284037
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
184 Pages
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Action copier/coller
Non
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Action imprimer
Non
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Partage
Dans le cadre de la copie privée
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Nb Partage
6 appareils
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Poids
14 899 Ko
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Diffuseur
Flammarion
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Entrepôt
Eden Livres
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Support principal
ebook (ePub)
Accessibilité
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Biographie
Jean Sulpice
Issu d'une famille de restaurateurs, Jean Sulpice a travaillé avec des chefs réputés comme Marc Veyrat ou Édouard Loubet. Il possède depuis 2002 son propre restaurant à Val Thorens, l'Oxalys, deux étoiles au Guide Michelin. Il est par ailleurs Grand Chef Relais & Châteaux, membre de l'association des Plus Grandes Tables du monde depuis 2012 et a été élu médaille de bronze du tourisme et Gault et Millau d'Or Rhône-Alpes en 2013.
