À propos
Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas...
Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l'on retrouve à l'heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. Laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d'Amérique du Sud.
Gastón Acurio est considéré comme le meilleur chef péruvien du monde et l'un des meilleurs chefs cuisiniers de la scène internationale. Son restaurant Astrid y Gastón, à Lima, est emblématique de la gastronomie péruvienne à travers le monde. Gastón Acurio possède aujourd'hui plus de 30 restaurants dans 12 pays différents.
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Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Amérique latine
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Auteur(s)
Gastón Acurio
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Éditeur
Hachette Pratique
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Distributeur
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Date de parution
20/11/2019
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Collection
Plats du monde
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EAN
9782016279885
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Disponibilité
Disponible
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Action copier/coller
Dans le cadre de la copie privée
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Action imprimer
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Diffuseur
Hachette
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Entrepôt
ePagine
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Support principal
ebook (ePub)
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